Spesifikasie
Olieoplosbaar, Wateroplosbaar, Superkrities en krag.
Voorkoms: Donkerrooi, olierige vloeibare oliehars of poeier van met goeie vloeibaarheid en oplosbaarheid.
Toepassing
Paprika oleoresin het 'n helderrooi kleur en baie goeie kleursterkte, dit word wyd gebruik in voedsel-, farmaseutiese, kosmetiese, voerindustrieë, ens. Dit word gebruik in 'n verskeidenheid toepassings soos wors, geurmiddels, meelprodukte, piekels, peuselkos
Spesifikasies van Paprika Oleoresin:
Olieoplosbare E6-E250
Wateroplosbare E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Sertifikaat van ontleding
| ITEM | SPESIFIKASIE | RESULTATE | KWALIFIKASIE |
| Fisies | |||
| Kleur | Rooi | Rooi | Gekwalifiseerd |
| Voorkoms | Donkerrooi Viskose Vloeistof | Donkerrooi Viskose Vloeistof | Gekwalifiseerd |
| Reuk | Aromatiese | Kenmerkend Paprika Reuk | Gekwalifiseerd |
| Chemies | |||
| Kleurwaarde | Min. 100 000 CU | 100 100 CU | Gekwalifiseerd |
| Skerpheid | Maks. 500 SHU | 78 SHU | Gekwalifiseerd |
| Pb | <2 PPM | Negatief | Gekwalifiseerd |
| As | <3 PPM | Negatief | Gekwalifiseerd |
| Heksaanresidueel | <5 PPM | Negatief | Gekwalifiseerd |
| Totale oorblywende | <20 PPM | Negatief | Gekwalifiseerd |
| Mikrobiologies | |||
| Totale plaattelling | <1 000 cfu/g | 70 cfu/g | Gekwalifiseerd |
| Vorms & gis | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Gekwalifiseerd |
| E. Coli | Afwesig/g | Afwesig | Gekwalifiseerd |
| Kolivorm | Onder 3 MPN/g | Onder 3 MPN/g | Gekwalifiseerd |
| Bacillus Cereus | Afwesig 25/g | Afwesig 25/g | Gekwalifiseerd |
| Salmonella | Nie-opspoorbaar in 25g | Nie-opspoorbaar in 25g | Gekwalifiseerd |
Detail Beeld
