Produk Funksie
• Katalase ontbind waterstofperoksied vinnig in water en suurstof, wat die ophoping van skadelike waterstofperoksied in selle voorkom.
• Help om sellulêre homeostase te handhaaf deur selle te beskerm teen oksidatiewe skade wat deur reaktiewe suurstofspesies veroorsaak word.
Toepassing
• In die voedselbedryf word dit gebruik om waterstofperoksied uit voedselprodukte te verwyder en hul raklewe te verleng.
• In skoonheidsmiddels kan dit by produkte gevoeg word om die vel teen oksidatiewe stres te beskerm.
• In medisyne word dit bestudeer vir sy potensiaal in die behandeling van toestande wat verband hou met oksidatiewe stres en inflammasie.
SERTIFIKAAT VAN ONTLEDING
Produk Naam | Katalase | Spesifikasie | Maatskappy Standaard |
CASNee. | 9001-05-2 | Vervaardigingsdatum | 2024.10.7 |
Hoeveelheid | 500KG | Ontledingsdatum | 2024.10.14 |
Batch No. | BF-241007 | Vervaldatum | 2026.10.6 |
Items | Spesifikasies | Resultate |
Voorkoms | Liggeel poeier | Voldoen |
Reuk | Vry van aanstootlike reuke | Voldoen |
Maasgrootte | 98% slaag 80 maas | Voldoen |
Aktiwiteit van Ensiem | 100 000 U/G | 100 600 U/G |
Verlies op droog | ≤ 5,0% | 2.30% |
Verlies opOntsteking | ≤ 5,0% | 3.00% |
Totale Heavy Metals | ≤30 mg/kg | Voldoen |
Lood (Pb) | ≤5.0mg/kg | Voldoen |
Arseen (As) | ≤3.0mg/kg | Voldoen |
Mikrobiologiel Toets | ||
Totale plaattelling | ≤ 10,000CFU/g | Voldoen |
Gis & Mould | ≤ 100 CFU/g | Voldoen |
E.Coli | Geen Bespeur in 10g | Afwesig |
Salmonella | Geen Bespeur in 10g | Afwesig |
Pakket | Verpak in plastieksak binne en aluminium foelie sak buite. | |
Berging | Berg in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte. | |
Raklewe | Twee jaar wanneer dit behoorlik gestoor word. | |
Gevolgtrekking | Voorbeeld gekwalifiseer. |