Verken die voordele van palmitiensuur

Palmitiensuur (heksadekaansuur inIUPAC nomenklatuur) is 'nvetsuurmet 'n 16-koolstofketting. Dit is die algemeensteversadigde vetsuurgevind in diere, plante en mikroörganismes. Sychemiese formuleis CH₃(CH₂)₁₄COOH, en sy C:D-verhouding (die totale aantal koolstofatome tot die aantal koolstof-koolstof-dubbelbindings) is 16:0. Dit is 'n belangrike komponent vanpalmolieuit die vrug vanElaeis guineensis(olie palms), wat tot 44% van die totale vette uitmaak. Vleis, kase, botter en ander suiwelprodukte bevat ook palmitiensuur, wat 50-60% van die totale vette uitmaak.

Palmitiensuur is ontdek deurEdmond Frémy(in 1840) in dieverzepingvan palmolie, wat vandag die primêre industriële roete vir die vervaardiging van die suur bly.Trigliseriede(vette) inpalmolieisgehidroliseerdeur hoë-temperatuur water en die resulterende mengsel isfraksioneel gedistilleer.

Palmitiensuur word deur 'n wye reeks plante en organismes geproduseer, tipies teen lae vlakke. Onder algemene kosse is dit teenwoordig inmelk,botter,kaas, en sommigevleis, sowel askakao botter,olyfolie,soja-olie, ensonneblomolie.

Palmitiensuur is 'n versadigde vetsuur wat algemeen in diere en plante voorkom. Dit is die hoofkomponent van palmolie en word ook in vleis, suiwelprodukte en sommige groente-olies aangetref. Palmitiensuur is ook in poeiervorm beskikbaar en het 'n wye reeks toepassings in verskeie industrieë.

Palmitiensuur poeier word algemeen gebruik in die skoonheidsmiddels en persoonlike sorg industrieë. Dit is bekend vir sy versagtende eienskappe, wat help om die vel sag en glad te maak. Dit word algemeen gebruik in die formulering van ys, lotions en bevogtigers. Palmitiensuurpoeier word ook in haarversorgingsprodukte gebruik om hare te help kondisioneer en te voed.

Palmitiensuur kan in hierdie velde toegedien word:

Oppervlakaktiewe middel

Palmitiensuur word gebruik om te produseerseep,skoonheidsmiddels, en industriële vormvrystellingsmiddels. Hierdie toepassings gebruik natriumpalmitaat, wat algemeen verkry word deurverzepingvan palmolie. Vir hierdie doel, palmolie, gemaak van palmbome (spesiesElaeis guineensis), behandel word metnatriumhidroksied(in die vorm van bytsoda of loog), wat veroorsaakhidrolisevan dieestergroepe, oplewergliserolen natriumpalmitaat.

Kos

Omdat dit goedkoop is en tekstuur en "mondgevoel" tot verwerkte voedsel (geriefskos), palmitiensuur en sy natriumsout vind wyd gebruik in voedsel. Natriumpalmitaat word toegelaat as 'n natuurlike bymiddel inorganiesprodukte.

Farmaseutiese middels

Palmitiensuurpoeier word as hulpstof in verskeie dwelm- en aanvullingsformulerings gebruik. Dit word gereeld gebruik as 'n smeermiddel in die vervaardiging van tablette en kapsules. Palmitiensuurpoeier kan ook as 'n draer vir aktiewe farmaseutiese bestanddele gebruik word, wat help om hul stabiliteit en biobeskikbaarheid te verbeter.

Landbou

Palmitiensuurpoeier word as bestanddeel in veevoer gebruik. Dit word dikwels by veevoer gevoeg om voedingsinhoud en smaaklikheid te verbeter. Palmitiensuurpoeier kan ook as 'n deklaag vir landbou-insette gebruik word, wat help om hul verspreiding en doeltreffendheid te verbeter.

Militêr

Aluminiumsoutevan palmitiensuur ennafteensuurwas diegeleringsmiddelsgebruik met vlugtige petrochemikalieë tydensTweede Wêreldoorlogte produseernapalm. Die woord "napalm" is afgelei van die woorde naftensuur en palmitiensuur.

Oor die algemeen het palmitiensuurpoeier 'n wye reeks toepassings in verskeie industrieë, wat dit 'n veelsydige en waardevolle bestanddeel maak. Sy versagtende eienskappe, stabiliteit en veelsydigheid maak dit 'n gewilde keuse onder formuleerders en vervaardigers wat produkgehalte en werkverrigting wil verbeter.