Metabolisme
Vitamien B3, ook bekend as niasien, is 'n wateroplosbare vitamien wat 'n belangrike rol speel in verskeie metaboliese prosesse in die liggaam. Hier is sleutelpunte oor vitamien B3:
Vorme van vitamien B3:
Niasien bestaan in twee hoofvorme: nikotiensuur en nikotinamied. Albei vorme is voorlopers van koënsieme wat noodsaaklike rolle in energiemetabolisme speel.
Funksies:
Niasien is 'n voorloper van twee koënsieme: nikotinamied adenien dinukleotied (NAD) en nikotinamied adenien dinukleotied fosfaat (NADP). Hierdie koënsieme neem deel aan redoksreaksies en speel 'n kritieke rol in energieproduksie, DNA-herstel en verskeie metaboliese weë.
Bronne van niasien:
Dieetbronne van niasien sluit in:
Vleis (veral pluimvee, vis en maer vleis)
Neute en sade
Suiwelprodukte
Peulgewasse (soos grondboontjies en lensies)
Volgraan
Groente
Versterkte graan
Niasien ekwivalente:
Die niasieninhoud van voedsel kan in niasienekwivalente (NE) uitgedruk word. Een NE is gelykstaande aan 1 mg niasien of 60 mg triptofaan, 'n aminosuur wat in die liggaam in niasien omgeskakel kan word.
Tekort:
Ernstige niasientekort kan lei tot 'n toestand bekend as pellagra, wat gekenmerk word deur simptome soos dermatitis, diarree, demensie, en, indien onbehandeld, die dood. Pellagra is skaars in ontwikkelde lande, maar kan voorkom in bevolkings met swak dieet niasien inname.
Aanbevole dieettoelae (ADA):
Die aanbevole daaglikse inname van niasien wissel volgens ouderdom, geslag en lewensfase. Die RDA word uitgedruk in milligram niasien-ekwivalente (NE).
Niasien en kardiovaskulêre gesondheid:
Niasien is bestudeer vir sy potensiële voordele in kardiovaskulêre gesondheid. Dit kan help om hoë-digtheid lipoproteïen (HDL of "goeie") cholesterolvlakke te verhoog en lae-digtheid lipoproteïen (LDL of "slegte") cholesterolvlakke te verlaag. Niasienaanvulling vir kardiovaskulêre doeleindes moet egter onder mediese toesig gedoen word as gevolg van moontlike newe-effekte.
Niasienspoeling:
Hoë dosisse niasien kan 'n newe-effek veroorsaak wat bekend staan as die "niacienspoeling", gekenmerk deur rooiheid, warmte en jeuk van die vel. Dit is 'n tydelike reaksie op die vasodilaterende effekte van niasien en is nie skadelik nie.
Aanvulling:
Niasienaanvulling is oor die algemeen nie nodig vir individue met 'n gebalanseerde dieet nie. In sekere mediese toestande of onder mediese toesig kan niasienaanvullings egter aanbeveel word.
Interaksies met medikasie:
Niasien kan interaksie met sekere medikasie hê, insluitend bloeddrukmedikasie, diabetesmedikasie en statiene. Individue wat medikasie neem, moet met gesondheidsorgverskaffers konsulteer voordat hulle niasienaanvullings neem.
Om 'n voldoende inname van niasien deur 'n goed gebalanseerde dieet te verseker, is belangrik vir algehele gesondheid en behoorlike metaboliese funksie. In gevalle waar aanvulling oorweeg word, moet dit onder leiding van gesondheidsorgpersoneel gedoen word.
Postyd: Jan-17-2024
