የምግብ ደረጃ ቫይታሚን B9 CAS 59-30-3 ፎሊክ አሲድ ዱቄት

ፎሊክ አሲድ ከ C19H19N7O6 ሞለኪውላዊ ቀመር ጋር በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው።

በአረንጓዴ ቅጠሎች የበለፀገ በመሆኑ ፕትሮይግሉታሚክ አሲድ በመባልም ይታወቃል። የ ፎሊክ አሲድ ባዮአክቲቭ ቅርፅ tetrahydrofolate ነው። ፎሊክ አሲድ ቢጫ ክሪስታል፣ ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው፣ በውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ ነው፣ ነገር ግን የሶዲየም ጨው በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ ነው። በኤታኖል ውስጥ የማይሟሟ. በአሲድ መፍትሄ ውስጥ በቀላሉ መበላሸት, ለማሞቅ የማይረጋጋ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በቀላሉ ለመጥፋት እና ለብርሃን ሲጋለጥ በቀላሉ ይጎዳል.