የፓልሚቲክ አሲድ ጥቅሞችን ማሰስ

ፓልሚቲክ አሲድ (ሄክሳዴካኖይክ አሲድ ኢንIUPAC ስያሜ) ሀቅባት አሲድከ 16-ካርቦን ሰንሰለት ጋር. በጣም የተለመደ ነውየሳቹሬትድ ቅባት አሲድበእንስሳት, ተክሎች እና ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ ይገኛሉ. የእሱየኬሚካል ቀመርCH ነው₃(CH₂)₁₄COOH፣ እና የC:D ጥምርታ (የካርቦን አተሞች አጠቃላይ ቁጥር እስከ የካርቦን-ካርቦን ድርብ ቦንድ ብዛት) 16፡0 ነው። ዋና አካል ነው።የዘንባባ ዘይትከፍሬውኤሌይስ ጊኒኔሲስ(ዘይት መዳፍከጠቅላላው ስብ እስከ 44% የሚሆነው። ስጋ፣ አይብ፣ ቅቤ እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ከ50-60% የሚሆነውን የስብ መጠን ያለው ፓልሚቲክ አሲድ ይይዛሉ።

ፓልሚቲክ አሲድ የተገኘው በኤድመንድ ፍሬሚ(እ.ኤ.አ. በ 1840) እ.ኤ.አsaponificationየዘንባባ ዘይት ፣ የትኛው ሂደት ዛሬ አሲድ ለማምረት ዋና የኢንዱስትሪ መስመር ሆኖ ይቆያል።ትራይግሊሪየስ(ስብ) በየዘንባባ ዘይትናቸው።ሃይድሮላይዝድበከፍተኛ ሙቀት ውሃ እና የተፈጠረው ድብልቅ ነውክፍልፋይ distilled.

ፓልሚቲክ አሲድ በተለያዩ እፅዋት እና ፍጥረታት በተለይም በዝቅተኛ ደረጃ ይመረታል። ከተለመዱት ምግቦች መካከል በውስጡ ይገኛልወተት,ቅቤ,አይብ, እና አንዳንዶቹስጋዎች፣ እንዲሁምየኮኮዋ ቅቤ,የወይራ ዘይት,የአኩሪ አተር ዘይት, እናየሱፍ አበባ ዘይት.

ፓልሚቲክ አሲድ በእንስሳትና በእፅዋት ውስጥ በብዛት የሚገኝ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ነው። የፓልም ዘይት ዋና አካል ሲሆን በስጋ, በወተት ተዋጽኦዎች እና በአንዳንድ የአትክልት ዘይቶች ውስጥም ይገኛል. ፓልሚቲክ አሲድ በዱቄት መልክ ይገኛል እና በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሉት።

የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት በመዋቢያዎች እና በግላዊ እንክብካቤ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. ቆዳን ለማለስለስ እና ለማለስለስ በሚረዳው ለስላሳ ባህሪያቱ ይታወቃል። በተለምዶ ክሬም, ሎሽን እና እርጥበት አድራጊዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት ፀጉርን ለማረም እና ለመመገብ ለፀጉር እንክብካቤ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላል.

ፓልሚቲክ አሲድ በሚከተሉት መስኮች ሊተገበር ይችላል-

Surfactant

ፓልሚቲክ አሲድ ለማምረት ያገለግላልሳሙናዎች,መዋቢያዎች, እና የኢንዱስትሪ ሻጋታየመልቀቂያ ወኪሎች. እነዚህ አፕሊኬሽኖች ሶዲየም ፓልሚትትን ይጠቀማሉ፣ እሱም በተለምዶ የሚገኘውsaponificationየዘንባባ ዘይት. ለዚህም, ከዘንባባ ዛፎች (ዝርያዎች) የተሰራ የዘንባባ ዘይትኤሌይስ ጊኒኔሲስ) ጋር ይታከማልሶዲየም ሃይድሮክሳይድ(በካስቲክ ሶዳ ወይም በሊየይ መልክ) የሚያስከትልሃይድሮሊሲስየእርሱአስቴርቡድኖች ፣ እሺታግሊሰሮልእና ሶዲየም ፓልሚትቴት.

ምግቦች

ዋጋው ርካሽ ስለሆነ ሸካራነትን ስለሚጨምር እና "የአፍ ስሜት” ወደ ተዘጋጁ ምግቦች (ምቹ ምግብ), ፓልሚቲክ አሲድ እና የሶዲየም ጨው በምግብ እቃዎች ውስጥ ሰፊ ጥቅም ያገኛሉ. ሶዲየም ፓልሚትት እንደ ተፈጥሯዊ ተጨማሪ ነገር ይፈቀዳል።ኦርጋኒክምርቶች.

ፋርማሲዩቲካልስ

የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት በተለያዩ የመድኃኒት እና ተጨማሪ ቀመሮች ውስጥ እንደ ረዳት ሆኖ ያገለግላል። ታብሌቶችን እና እንክብሎችን በማምረት እንደ ቅባት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት ለመድኃኒት ንጥረ ነገሮች እንደ ተሸካሚ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ይህም መረጋጋት እና ባዮአቪላይዜሽን ለማሻሻል ይረዳል።

ግብርና

የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት በእንስሳት መኖ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል. ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ይዘትን እና ጣፋጭነትን ለማሻሻል በከብት መኖ ውስጥ ይታከላል. የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት ለግብርና ግብዓቶች እንደ ሽፋን ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, ይህም ስርጭታቸውን እና ውጤታማነታቸውን ለማሻሻል ይረዳል.

ወታደራዊ

አሉሚኒየምጨውየፓልሚቲክ አሲድ እናnaphthenic አሲድነበሩየጂሊንግ ወኪሎችበተለዋዋጭ የፔትሮኬሚካሎች ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላልሁለተኛው የዓለም ጦርነትለማምረትናፓልም. "ናፓልም" የሚለው ቃል የመጣው naphthenic አሲድ እና ፓልሚቲክ አሲድ ከሚሉት ቃላት ነው.

በአጠቃላይ የፓልሚቲክ አሲድ ዱቄት በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሉት, ይህም ሁለገብ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል. ስሜት ቀስቃሽ ባህሪያቱ፣ መረጋጋት እና ሁለገብነት የምርት ጥራት እና አፈጻጸምን ለማሻሻል በሚፈልጉ ገንቢዎች እና አምራቾች ዘንድ ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል።