በተፈጥሮ የወጣ እና በተአምራዊ መንገድ ውጤታማ የሆነ የቀረፋ ዘይት

የቀረፋ ዘይት ከቀረፋው ዛፍ ቅርፊት፣ ቅጠሎች ወይም ቀንበጦች፣ በዋናነት ከቀረፋ ቬረም (ሴሎን ቀረፋ) ወይም ከሲንናሞም ካሲያ (የቻይና ቀረፋ) የተገኘ አስፈላጊ ዘይት ነው። ዘይቱ ልዩ በሆነው ሞቅ ያለ፣ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም እንዲሁም በተለያዩ የምግብ አሰራር፣ የመድሃኒት እና የመዋቢያ አጠቃቀሞች ይታወቃል። ስለ ቀረፋ ዘይት አንዳንድ ቁልፍ ነጥቦች እዚህ አሉ

የማውጣት ሂደት፡-

የቀረፋ ዘይት የሚወጣው በእንፋሎት ማቅለጥ በሚባል ሂደት ነው። የቀረፋው ዛፍ ቅርፊት፣ ቅጠሎች ወይም ቀንበጦች በእንፋሎት ይሞላሉ፣ ከዚያም አስፈላጊው ዘይት ከውኃው ይለያል።

ኬሚካላዊ ቅንብር፡

የቀረፋ ዘይት ዋና ዋና ክፍሎች cinnamaldehyde፣ eugenol፣ linalool እና cinnamic acid ያካትታሉ። Cinnamaldehyde ለ ቀረፋ ባህሪ ጣዕም እና መዓዛ ኃላፊነት ያለው ዋና ውህድ ነው።

የምግብ አሰራር አጠቃቀም፡-

ቀረፋ ዘይት በምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ማጣፈጫ ወኪል ያገለግላል። ለተለያዩ ምግቦች፣ ጣፋጮች እና መጠጦች ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ መዓዛ ይጨምራል። የቀረፋ ዘይት በጣም የተከማቸ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው, እና ትንሽ መጠን ረጅም መንገድ ሊሄድ ይችላል. ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላል.

የአሮማቴራፒ እና መዓዛ;

የቀረፋ ዘይት በሞቃት እና በሚያጽናና መዓዛ ምክንያት በአሮማቴራፒ ውስጥ ታዋቂ ነው። ስሜትን የሚያሻሽሉ እና ውጥረትን የሚያስታግሱ ባህሪያት እንዳሉት ይታመናል.

ዘይቱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሻማዎችን፣ የአየር ማቀዝቀዣዎችን እና ሽቶዎችን ለማምረት የሚያገለግል ሲሆን ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

የመድኃኒት ባህሪዎች

የቀረፋ ዘይት በባህላዊ መንገድ በተለያዩ ባህሎች ጥቅም ላይ የሚውለው ለጤና ጠቀሜታው ነው። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቀረፋ ዘይት አንዳንድ ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን ለመዋጋት ጠቃሚ የሆነ ፀረ ተሕዋስያን ባህሪ አለው. እንዲሁም ለአጠቃላይ ጤና አስተዋፅኦ ስላለው እምቅ ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ ተዳሷል።

የጥርስ ሕክምና;

በፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያቱ ምክንያት፣ የቀረፋ ዘይት አንዳንድ ጊዜ እንደ አፍ ማጠቢያ እና የጥርስ ሳሙና ባሉ የአፍ ውስጥ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ለመጥፎ የአፍ ጠረን እና የአፍ ውስጥ ኢንፌክሽኖችን የሚያመጡ ባክቴሪያዎችን ለመቋቋም ይረዳል።

ጥንቃቄ እና ማቅለጫ;

የቀረፋ ዘይት ኃይለኛ ነው እና በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. በተለይም ጥቅም ላይ ካልዋሉ የቆዳ መቆጣት ሊያስከትል ይችላል. በቆዳው ላይ ከመተግበሩ በፊት በተለምዶ በተሸካሚ ዘይት እንዲቀልጡት ይመከራል።

የቀረፋ ዘይትን ወደ ውስጥ ማስገባት በተመጣጣኝ መጠን እና የምግብ ደረጃ ዘይት ከሆነ ብቻ መደረግ አለበት. አንዳንድ ሰዎች ለ ቀረፋ የበለጠ ስሜታዊ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ከመጠን በላይ መጠጣት ወደ አሉታዊ ውጤቶች ሊመራ ይችላል።

የቀረፋ ዘይት ዓይነቶች:

በዋነኛነት ከሲናሞም ቬረም (ሲሎን ቀረፋ) እና ከሲናሞም ካሲያ (የቻይና ቀረፋ) የተገኙ የተለያዩ የአዝሙድ ዘይት ዓይነቶች አሉ። የሴሎን ቀረፋ ዘይት ብዙውን ጊዜ መለስተኛ እና ጣፋጭ እንደሆነ ይታሰባል ፣ የካሲያ ቀረፋ ዘይት ደግሞ የበለጠ ጠንካራ እና የበለጠ ቅመም አለው።

በማጠቃለያው፣ ቀረፋ ዘይት የምግብ፣ መዓዛ እና የጤና አፕሊኬሽኖችን ጨምሮ የተለያዩ አጠቃቀሞች ያሉት ሁለገብ አስፈላጊ ዘይት ነው። የቀረፋ ዘይትን በሚጠቀሙበት ጊዜ የኃይሉን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት እና ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ አጠቃቀምን ለማረጋገጥ ተገቢውን የማሟሟት መመሪያዎችን መከተል አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም፣ አለርጂ ወይም ስሜት የሚሰማቸው ግለሰቦች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው፣ እና ለመድኃኒት አጠቃቀሙ ለሚያስቡ ከጤና ባለሙያዎች ጋር ምክክር ይመከራል።