ከቅርብ አመታት ወዲህ የሮዝመሪ ዉጤት ዘርፈ ብዙ ጠቀሜታዎችን በማሳየት በጤና እና ደህንነት ማህበረሰብ ዘንድ አርዕስተ ዜናዎችን እያወጣ ይገኛል። ከሮዝሜሪ (Rosmarinus officinalis) ጥሩ መዓዛ ካለው እፅዋት የተገኘ ይህ ንጥረ ነገር የምግብ አሰራርን ከማስደሰት በላይ ነው። ተመራማሪዎች እና የጤና አድናቂዎች አሁን በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን አፕሊኬሽኖች እያጠኑ ነው።
የምግብ አሰራር ድንቅ
በኩሽና ውስጥ ስላለው ጥሩ መዓዛ ያለው መገኘቱ ለረጅም ጊዜ ይከበራል ፣ ሮዝሜሪ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል። ምግብ ሰሪዎች የምግብ ጣዕምን ከፍ የማድረግ ችሎታውን ያደንቃሉ፣ ነገር ግን ለጤና ትኩረት የሚሰጠው ማህበረሰብ ነው።
አንቲኦክሲደንት ሃይል;
ሮዝሜሪ የማውጣት አቅም ባለው የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያቱ እውቅና እያገኘ ነው። በ polyphenols የታሸገ, በተለያዩ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ውስጥ የተካተቱትን የኦክሳይድ ውጥረት እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል. ሸማቾች ከተዋሃዱ አንቲኦክሲደንትስ አማራጮችን ሲፈልጉ፣ የሮዝሜሪ ውፅዓት እንደ አስገዳጅ እና ተፈጥሯዊ አማራጭ እየወጣ ነው።
የውበት እና የቆዳ እንክብካቤ አብዮት፡-
የውበት ኢንደስትሪው ለቆዳ እንክብካቤ ጠቀሜታው የሮዝሜሪ ውህድ እየገባ ነው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት ስላለው በቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል. ከክሬም እስከ ሴረም፣ በሮዝሜሪ ጨማቂ የተቀቡ የውበት ምርቶች ጤናማ እና አንጸባራቂ ቆዳን ለማስተዋወቅ ታዋቂነት እያገኙ ነው።
የአዕምሮ እድገት አቅም;
ተመራማሪዎች የሮዝመሪ ሊሆኑ ስለሚችሉ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጥቅሞች እያጠኑ ነው። የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በሮዝሜሪ ውህዶች ውስጥ ያሉ አንዳንድ ውህዶች በማስታወስ እና በማተኮር ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የእርጅና ህዝብ ቁጥር እየጨመረ በሄደ ቁጥር የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤናን የሚደግፉ የተፈጥሮ መድሃኒቶች ፍላጎት እየጨመረ ነው።
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተፈጥሮ ጥበቃ;
የምግብ አምራቾች የሮዝመሪ ቅሪትን እንደ ተፈጥሯዊ ማከሚያ በማሰስ ላይ ናቸው። የእሱ አንቲኦክሲደንት ንብረቶቹ የምርቶችን የመቆያ ህይወት ከማራዘም በተጨማሪ ንጹህ የመለያ አማራጮችን ለሚፈልጉ ሸማቾችም ይማርካሉ። የተፈጥሮ ምግብን የመጠበቅ ፍላጎት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የሮዝሜሪ ረቂቅ በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ቦታ እየፈጠረ ነው.
የአካባቢ ተጽዕኖ:
ትኩረት ውስጥ ዘላቂነት ጋር, ሮዝሜሪ የማውጣት እንደ eco-ተስማሚ አማራጭ ሞገስ እያገኘ ነው. አዝመራው ብዙውን ጊዜ ከተዋሃዱ አማራጮች ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ሀብቶችን ይፈልጋል።
ጥንቃቄ እና ግምት፡-
የሮዝሜሪ ረቂቅ ተስፋ ቢሰጥም፣ ባለሙያዎች ልከኝነትን አስፈላጊነት ያጎላሉ። እንደ ማንኛውም ማሟያ ወይም ንጥረ ነገር፣ ወደ አንድ ሰው አመጋገብ ወይም የቆዳ እንክብካቤ መደበኛነት ከማካተትዎ በፊት በተለይም ነባር የጤና እክሎች ወይም አለርጂ ላለባቸው ግለሰቦች ከጤና አጠባበቅ ባለሙያዎች ጋር መማከር በጣም አስፈላጊ ነው።
በማጠቃለያው፣ የሮዝመሪ የማውጣት መጨመር የተፈጥሮ መድሃኒቶችን እና የተለያዩ አፕሊኬሽኖችን የመቀበል አዝማሚያ እያደገ መሆኑን ያሳያል። በኩሽና፣ በውበት መተላለፊያ ወይም በፋርማሲዩቲካል ምርምር ውስጥ፣ ትሑት የሆነው እፅዋቱ ሁለገብ እና ጠቃሚ ሀብት መሆኑን እያረጋገጠ ነው፣ የሸማቾችንም ሆነ የኢንዱስትሪዎችን ቀልብ ይስባል።
የልጥፍ ጊዜ: ማር-09-2024