ቫይታሚን B2 - ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች

ሜታቦሊዝም
ቫይታሚን B2 ፣ እንዲሁም ሪቦፍላቪን በመባልም ይታወቃል ፣ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ሲሆን በሰውነት ውስጥ ባሉ የተለያዩ የሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ስለ ቫይታሚን B2 ቁልፍ ነጥቦች እዚህ አሉ
ተግባር፡-
ሪቦፍላቪን የሁለት ኮኢንዛይሞች ቁልፍ አካል ነው፡ ፍላቪን ሞኖኑክሊዮታይድ (ኤፍኤምኤን) እና ፍላቪን አድኒን ዲኑክሊዮታይድ (FAD)። እነዚህ ኮኢንዛይሞች በሃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ወሳኝ ሚና በመጫወት በበርካታ ተደጋጋሚ ግብረመልሶች ውስጥ ይሳተፋሉ።
የኢነርጂ ሜታቦሊዝም;
FMN እና FAD በካርቦሃይድሬትስ፣ ስብ እና ፕሮቲን ሜታቦሊዝም ውስጥ አስፈላጊ ናቸው። በኤሌክትሮን ትራንስፖርት ሰንሰለት ውስጥ ይሳተፋሉ፣ እሱም የአዴኖሲን ትሪፎስፌት (ATP)፣ የሰውነት ዋነኛ የኃይል ምንዛሪ ለማምረት ማዕከላዊ ነው።
የ Riboflavin ምንጮች:
የሪቦፍላቪን የአመጋገብ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት፣ እርጎ፣ አይብ)
ስጋ (በተለይም የሰውነት አካል እና ስስ ስጋ)
እንቁላል
አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
ፍሬዎች እና ዘሮች
የተጠናከረ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች
ጉድለት፡
በሪቦፍላቪን የበለጸጉ ምግቦች በመኖራቸው ባደጉት ሀገራት የሪቦፍላቪን እጥረት እምብዛም አይታይም። ነገር ግን, ደካማ አመጋገብ ወይም የተዳከመ የመምጠጥ ሁኔታ ሊከሰት ይችላል.
የጉድለት ምልክቶች የጉሮሮ መቁሰል፣የጉሮሮ እና የምላስ ሽፋን መቅላት እና ማበጥ (ማጅንታ ምላስ)፣የዓይን ሽፋን እብጠት እና መቅላት (photophobia)፣ እና የከንፈር ውጫዊ ክፍል ስንጥቆች ወይም ቁስሎች (cheilosis) ሊሆኑ ይችላሉ። .
የሚመከር የአመጋገብ አበል (RDA)፦
የሚመከረው የሪቦፍላቪን ዕለታዊ መጠን በእድሜ፣ በጾታ እና በህይወት ደረጃ ይለያያል። RDA በ ሚሊግራም ይገለጻል።
የሪቦፍላቪን መረጋጋት;
Riboflavin ለማሞቅ በአንጻራዊነት የተረጋጋ ነው ነገር ግን ለብርሃን በመጋለጥ ሊጠፋ ይችላል. መበስበስን ለመቀነስ በሪቦፍላቪን የበለፀጉ ምግቦች በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
ማሟያ
የተመጣጠነ አመጋገብ ላላቸው ግለሰቦች የሪቦፍላቪን ተጨማሪ ምግብ በአጠቃላይ አያስፈልግም. ይሁን እንጂ ጉድለት ወይም አንዳንድ የሕክምና ሁኔታዎች ሲያጋጥም ሊመከር ይችላል.
የጤና ጥቅሞች፡-
ራይቦፍላቪን በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ውስጥ ካለው ሚና በተጨማሪ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሾች ባህሪ እንዳለው ተጠቁሟል። ሴሎችን ከኦክሳይድ ውጥረት ለመጠበቅ አስተዋፅኦ ሊያደርግ ይችላል.
ከመድኃኒቶች ጋር መስተጋብር;
የሪቦፍላቪን ተጨማሪ መድሃኒቶች አንዳንድ ፀረ-ጭንቀቶች, ፀረ-አእምሮ መድሃኒቶች እና ለማይግሬን ህክምና ጥቅም ላይ የሚውሉ መድሃኒቶችን ጨምሮ አንዳንድ መድሃኒቶችን ሊያስተጓጉሉ ይችላሉ. ከጤና እንክብካቤ አቅራቢዎች ጋር በተለይም መድሃኒቶችን በሚወስዱበት ጊዜ ተጨማሪ አጠቃቀምን መወያየት አስፈላጊ ነው.
በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ራይቦፍላቪን በበቂ ሁኔታ እንዲመገብ ማድረግ ለአጠቃላይ ጤና፣ ሃይል ለማምረት እና ጤናማ ቆዳ እና አይን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው። ስለ አመጋገብ እና ተጨማሪ ምግብ ለግል ብጁ ምክሮች ግለሰቦች ከጤና አጠባበቅ ባለሙያዎች ጋር መማከር አለባቸው።