تطبيقات المنتج
1. بسكويت التوت الأزرق: حشوة العجين والكريمة
2. مخبز مستخلص التوت: الخبز والكعك.
3. الوجبات الخفيفة من خلاصة التوت: الوجبات الخفيفة المغطاة والمكسرات والفشار ورقائق البطاطس.
4. مستخلص التوت الأزرق والآيس كريم والمثلجات
5. مشروبات مستخلص التوت ومنتجات الألبان والزبادي
6. حلويات مستخلص التوت: حلوى صلبة/ناعمة وجيلي
تأثير
1. مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة:يحتوي مسحوق التوت على الكثير من الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية قادرة على التخلص من الجذور الحرة وحماية الخلايا من الأكسدة، وبالتالي إبطاء عملية الشيخوخة.
2. يقوي الذاكرة ويقي من أمراض القلب: يساعد مسحوق التوت على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية، بينما يُعتقد أن التوت يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
3. حماية الرؤية وتغذية الجلد: مسحوق التوت يمكن أن يعزز الرؤية، ويزيل تعب العين، وله تأثير مغذي على الجلد، مما يساعد على تأخير شيخوخة الأعصاب القحفية.
4. يعزز المناعة: تعمل مادة الأنثوسيانين والمكونات النشطة الأخرى الموجودة في مسحوق التوت على تنشيط جهاز المناعة وتعزيز مقاومة الجسم.
5. يخفض نسبة الكولسترول ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية: يمكن لمسحوق التوت أن يخفض نسبة الكوليسترول بشكل فعال، ويمنع تصلب الشرايين، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
6. تأثيرات مضادة للسرطان: أظهرت بعض المكونات الموجودة في مسحوق التوت إمكانية تثبيط أنواع معينة من السرطان.
شهادة التحليل
| اسم المنتج | مسحوق التوت | مواصفة | معيار الشركة |
| الجزء المستخدم | الفاكهة | تاريخ الصنع | 2024.9.1 |
| كمية | 100 كجم | تاريخ التحليل | 2024.9.8 |
| رقم الدفعة | فرنك بلجيكي-240901 | تاريخ انتهاء الصلاحية | 2026.8.31 |
| أغراض | تحديد | نتائج | |
| مظهر | مسحوق أحمر أرجواني | يتوافق | |
| الرائحة والطعم | مميزة | يتوافق | |
| الخسارة في التجفيف (٪) | .05.0% | 2.26% | |
| رماد(٪) | .05.0% | 2.21% | |
| حجم الجسيمات | ≥95% تمرير 80 شبكة | يتوافق | |
| الكثافة الظاهرية | 45-60 جم/100 مل | 52 جرام/100 مللي | |
| تحليل البقايا | |||
| الرصاص (الرصاص) | .001.00 ملغم/كغم | يتوافق | |
| الزرنيخ (ع) | .001.00 ملغم/كغم | يتوافق | |
| الكادميوم (Cd) | .001.00 ملغم/كغم | يتوافق | |
| الزئبق (زئبق) | .10.1 ملجم/كجم | يتوافق | |
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≥10 ملغم/كغم | يتوافق | |
| ميكروبيولوجيكال اختبار | |||
| إجمالي عدد اللوحات | <1000 قدم مكعب/جم | يتوافق | |
| الخميرة والعفن | <100 قدم مكعب/جم | يتوافق | |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي | |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي | |
| طَرد | معبأة في كيس من البلاستيك داخل وحقيبة رقائق الألومنيوم في الخارج. | ||
| تخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة القوية. | ||
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح. | ||
| خاتمة | عينة مؤهلة. | ||
صورة التفاصيل
