مواصفة
قابل للذوبان في الزيت، قابل للذوبان في الماء، فوق الحرج والطاقة.
المظهر: أحمر داكن، زيتي سائل زيتي أو مسحوق ذو سيولة جيدة وقابلية للذوبان.
طلب
يتميز زيت البابريكا بلون أحمر ساطع وقوة لون جيدة جدًا، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والأعلاف وما إلى ذلك. ويستخدم هذا في مجموعة متنوعة من التطبيقات مثل النقانق ومزج التوابل ومنتجات الدقيق والمخللات والأطعمة الخفيفة
مواصفات الفلفل الحلو أوليوريسين:
قابل للذوبان في الزيت E6-E250
قابل للذوبان في الماء E30-E90
E100-E300 ثاني أكسيد الكربون E100-E300
شهادة التحليل
غرض | مواصفة | نتائج | مؤهل |
بدني | |||
لون | أحمر | أحمر | مؤهَل |
مظهر | سائل لزج أحمر داكن | سائل لزج أحمر داكن | مؤهَل |
يشم | عطرية | رائحة البابريكا المميزة | مؤهَل |
كيميائي | |||
قيمة اللون | دقيقة. 100,000 متر مكعب | 100,100CU | مؤهَل |
حرافة | الأعلى. 500 شو | 78 شو | مؤهَل |
Pb | <2 جزء في المليون | سلبي | مؤهَل |
As | <3 جزء في المليون | سلبي | مؤهَل |
بقايا الهكسان | <5 جزء في المليون | سلبي | مؤهَل |
مجموع المتبقية | <20 جزء في المليون | سلبي | مؤهَل |
الميكروبيولوجية | |||
إجمالي عدد اللوحات | <1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 70 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | مؤهَل |
القوالب والخميرة | <100 وت م/جم | 20 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | مؤهَل |
إي كولاي | غائب/ز | غائب | مؤهَل |
القولونيات | أقل من 3MPN/ز | أقل من 3MPN/ز | مؤهَل |
العصوية الشمعية | غائب25/ز | غائب25/ز | مؤهَل |
السالمونيلا | غير قابل للاكتشاف في 25 جرام | غير قابل للاكتشاف في 25 جرام | مؤهَل |