إريثريتول
مقدمة:وهي مادة مضافة غذائية مصنوعة من الجلوكوز باعتباره المادة الخام الرئيسية، ويتم تخميرها وتحويلها بواسطة الخميرة، ثم تكريرها.
نموذج:30-60 شبكة، 18-60 شبكة، أقل من 60 شبكة، خصائص المسحوق: مُحلي طبيعي مخمر، 0 سكر، 0 طاقة، قدرة تحمل عالية، طعم منعش. عند دمجه مع مُحلي عالي الطاقة، فإنه يمكن أن يحسن بشكل كبير النكهة السيئة مثل المرارة أو الطعم المعدني بعد التحلية. إنها مناسبة لإنتاج الأغذية الخالية من السكر.
التطبيقات:المشروبات ومنتجات الألبان والمنتجات الصحية والآيس كريم والحلوى ومعجون الأسنان ومحليات المائدة وغيرها من المجالات.
الوضع التنظيمي:المضافات الغذائية
شهادة التحليل
| اسم المنتج | إريثريتول | تاريخ الإنتاج | 17/09/202116/09/2023 | رقم القطعة: رقم الدفعة: | 20210917 | |
| كمية | 20 طن متري | تاريخ الاختبار | 22/09/2021 | |||
| معيار الاختبار | GB26404-2001 | |||||
| عنصر الاختبار | عنصر الاختبار | معيار | نتيجة | الحكم الفردي | ||
| مظهر | -- | مسحوق بلوري أبيض | مسحوق بلوري أبيض | √ | ||
| فحص (قاعدة جافة) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| خسارة في التجفيف | % | .20.2 | 0.07 | √ | ||
| نطاق الانصهار، ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| مثل | ملغم/كغم | .30.3 | <0.01 | √ | ||
| Pb | ملغم/كغم | .50.5 | 0.02 | √ | ||
| تقليل السكريات | % | .30.3 | <0.3 | √ | ||
| الريبيتول والجلسرين | % | .10.1 | <0.01 | √ | ||
| مجموع المستعمرات | كفو / ز | ≥300 | <10 | √ | ||
| الخميرة والعفن | كفو / ز | ≥100 | <10 | √ | ||
| القولونيات | MPN/ز | .30.3 | <0.3 | √ | ||
| مسببات الأمراض | السالمونيلا | سلبي | سلبي | √ | ||
| الشيغيلة | سلبي | سلبي | √ | |||
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي | √ | |||
| بيتا العقدية الحالة للدم | سلبي | سلبي | √ | |||
| خاتمة | تمت الموافقة على الجودة | |||||
صورة التفاصيل
