تطبيقات المنتج
1. صناعة الأغذية والمشروبات
- كعامل نكهة طبيعية. يمكن إضافته إلى منتجات مختلفة مثل المربيات والهلام والمشروبات بنكهة الفاكهة لتعزيز نكهة التوت الأسود. ويمكن استخدامه أيضًا في منتجات المخابز مثل الكعك والكعك لإضافة طعم فاكهي فريد.
- للتحصين. وفي بعض المنتجات الغذائية الصحية، يمكن إضافته لزيادة محتوى مضادات الأكسدة، مما يوفر قيمة غذائية إضافية.
2. صناعة مستحضرات التجميل
- في منتجات العناية بالبشرة. بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، يمكن استخدامه في الكريمات والمستحضرات والأمصال. قد يساعد في حماية البشرة من الأضرار البيئية وتقليل الالتهاب وتعزيز البشرة الصحية.
- في منتجات العناية بالشعر. يمكن دمجه في الشامبو والبلسم لتغذية الشعر وفروة الرأس، مما قد يؤدي إلى تحسين صحة الشعر ولمعانه.
3. صناعة المواد الغذائية والمكملات الغذائية
- كمكون في المكملات الغذائية. يمكن صياغته في كبسولات أو أقراص أو مساحيق لأولئك الذين يرغبون في تعزيز تناولهم لمضادات الأكسدة أو دعم جهاز المناعة لديهم أو الاستفادة من آثاره الصحية المحتملة الأخرى.
تأثير
1. نشاط مضاد للأكسدة
- مسحوق مستخلص التوت الأسود غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين. تساعد مضادات الأكسدة هذه على التخلص من الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي. يرتبط الإجهاد التأكسدي بمشاكل صحية مختلفة مثل الشيخوخة المبكرة والسرطان وأمراض القلب.
2. دعم صحة القلب
- قد يساهم في صحة القلب. من خلال تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية. وقد يكون له أيضًا تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول، مما قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين واضطرابات القلب والأوعية الدموية الأخرى.
3. مساعدات الجهاز الهضمي
- بما أن التوت الأسود مصدر جيد للألياف الغذائية في حالته الطبيعية، فإن مسحوق المستخلص قد يدعم أيضًا صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد في تنظيم حركات الأمعاء، ومنع الإمساك، وقد يدعم أيضًا نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.
4. تعزيز جهاز المناعة
- وجود بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين C في مسحوق المستخلص يمكن أن يعزز جهاز المناعة. ومن المعروف أن فيتامين C له دور في تقوية آليات الدفاع في الجسم ضد الالتهابات والأمراض.
5. تأثيرات مضادة للالتهابات
- بفضل مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى، قد يكون لمسحوق مستخلص التوت الأسود خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، وهو مفيد لحالات مثل التهاب المفاصل والاضطرابات الالتهابية الأخرى.
شهادة التحليل
اسم المنتج | مستخلص بلاك بيري | مواصفة | معيار الشركة |
الجزء المستخدم | الفاكهة | تاريخ الصنع | 2024.8.18 |
كمية | 100KG | تاريخ التحليل | 2024.8.25 |
رقم الدفعة | BF-240818 | تاريخ انتهاء الصلاحية | 2026.8.17 |
أغراض | تحديد | نتائج | |
مظهر | مسحوق أحمر أرجواني | يتوافق | |
الرائحة والطعم | مميزة | يتوافق | |
فحص | الأنثوسيانين ≥25% | 25.53% | |
الخسارة في التجفيف (٪) | ≥5.0% | 3.20% | |
بقايا على الاشتعال (٪) | ≥1.0% | 2.80% | |
حجم الجسيمات | ≥95% تمرير 80 شبكة | يتوافق | |
تعريف | يتوافق مع TLC | يتوافق | |
تحليل البقايا | |||
يقود(Pb) | .001.00 ملغم/كغم | يتوافق | |
الزرنيخ (ع) | .001.00 ملغم/كغم | يتوافق | |
الكادميوم (Cd) | ≥0.5ملغم/كغم | يتوافق | |
الزئبق (زئبق) | ≥0.5ملغم/كغم | يتوافق | |
المجموعالمعادن الثقيلة | ≥10 ملغم/كغم | يتوافق | |
ميكروبيولوجيكال اختبار | |||
إجمالي عدد اللوحات | <1000cfu/ز | يتوافق | |
الخميرة والعفن | <100 قدم مكعب/جم | يتوافق | |
الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي | |
السالمونيلا | سلبي | سلبي | |
عليةعمر | معبأة في كيس من البلاستيك داخل وحقيبة رقائق الألومنيوم في الخارج. | ||
تخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة القوية. | ||
مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح. | ||
خاتمة | عينة مؤهلة. |