سمات
سكر ستيفيا هو مُحلي طبيعي أخضر يتم استخلاصه من أوراق ستيفيا (نبات مركب) ومعترف به على أنه "غذاء أخضر" من قبل المركز الصيني لتطوير الأغذية الخضراء.
تبلغ السعرات الحرارية لسكر ستيفيا 1/300 فقط من سكر القصب ويمكن استخدامه في تصنيع أنواع كثيرة من الأطعمة والمشروبات.
سلسلة ريب-أ
Reb-A هو أفضل مكونات تذوق ستيفيا. يتم تصنيعه بمواد ستيفيا مزروعة خصيصًا ذات جودة عالية ولها خصائص الطعم الطازج والدائم، بدون مذاق مرير وما إلى ذلك. يمكنها تطوير مذاق الطعام بشكل أفضل وتطوير جودة المنتجات ودرجتها. يمكن أن تصل حلاوته إلى 400 مرة أكثر من سكر القصب.
مواصفات المنتج: Reb-A 40%-99%
سلسلة مشتركة
إنها منتجات ستيفيا الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، ويتم تصنيعها وفقًا لمعايير الجودة الوطنية. إنه مسحوق أو حبيبات بيضاء أو صفراء فاتحة ذات حلاوة دائمة وباردة. يتميز بخصائص فريدة من الحلاوة العالية والسعرات الحرارية المنخفضة والأداء العالي التكلفة. حلاوته 250 مرة من سكر القصب، لكن السعرات الحرارية 1/300 منه.
مواصفات المنتج: ستيفيا 80%-95%
شهادة التحليل
| غرض | مواصفة | نتائج الاختبار | المعايير |
| المظهرالرائحة | مسحوق ناعم أبيضمميزة | مسحوق ناعم أبيضمميزة | VisualGustation |
| الاختبارات الكيميائية | |||
| إجمالي جلوكوزيدات ستيفيول (٪ أساس جاف) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
| الخسارة في التجفيف (٪) | .04.00 | 2.02 | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الرماد (٪) | .20.20 | 0.11 | جيجابايت (1 جرام/580 درجة مئوية/ساعتان |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
| أوقات الحلاوة | 200 ~ 400 | 400 | |
| دوران بصري محدد | -30 درجة ~ -38 درجة | -35 درجة | GB |
| امتصاص محدد | .050.05 | 0.03 | GB |
| الرصاص (جزء في المليون) | ≥1 | <1 | CP |
| الزرنيخ (جزء في المليون) | .10.1 | <0.1 | CP |
| الكادميوم (جزء في المليون) | .10.1 | <0.1 | CP |
| الزئبق (جزء في المليون) | .10.1 | <0.1 | CP |
| إجمالي عدد اللوحات (cfu/g) | ≥1000 | <1000 | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| القولونيات (زيمبابوي/ز) | سلبي | سلبي | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| الخميرة والعفن (cfu/g) | سلبي | سلبي | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| السالمونيلا (cfu/g) | سلبي | سلبي | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| المكورات العنقودية (زيمبابوي/ز) | سلبي | سلبي | سي بي/جامعة جنوب المحيط الهادئ |
| التخزين: في مكان بارد وجاف، الابتعاد عن الضوء والحرارة القوية |
| الحزمة: طبل أو كرتونة 20 كجم (حقيبتان من المواد الغذائية بالداخل) |
| بلد المنشأ : الصين |
| ملحوظة: غير معدل وراثيًا وغير مسبب للحساسية |
صورة التفاصيل
