يتم إنتاج حمض دهني، أو حمض الأوكتاديكانويك، الصيغة الجزيئية C18H36O2، عن طريق التحلل المائي للدهون والزيوت ويستخدم بشكل رئيسي في إنتاج الإستيرات. يتم إذابة كل جرام في 21 مل إيثانول، 5 مل بنزين، 2 مل كلوروفورم أو 6 مل رابع كلوريد الكربون. وهو عبارة عن مادة صلبة أو شمعية بيضاء شفافة...
اقرأ المزيد