كيرسيتين: الاستخدامات والفوائد الصحية والمزيد

كيرسيتين هو مستخلص طبيعي ونوع من مادة البوليفينول الطبيعية. تم استخدام اسم كيرسيتين منذ عام 1857 وهو مشتق من الكلمة اللاتينية "Quercetum"، والتي تعني غابة البلوط.

كيرسيتين هو صبغة نباتية يقال إنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يوجد هذا المركب (الفلافونويد) بشكل طبيعي في الأطعمة مثل التفاح والبصل والشاي والتوت والنبيذ الأحمر، وكذلك في الأعشاب مثل الجنكة بيلوبا ونبتة سانت جون. وهو متوفر أيضًا في شكل ملحق.

البصل هو الطعام الذي يحتوي على أعلى نسبة من الكيرسيتين، ولهذا السبب يُعرف الكيرسيتين أيضًا باسم أونيسين أو كيرسيتين. يُصنف الكيرسيتين على أنه فلافونويد، وهو أحد مكونات عائلة مركبات الفلافونويد ذات الخصائص الطبية المهمة ومضاد الأكسدة الغذائي المهم. السبب الرئيسي وراء تحول العديد من الفواكه والخضروات إلى أطعمة خارقة هو ثراء الكيرسيتين.

اكتسب كيرسيتين اهتماما متزايدا في السنوات الأخيرة على وجه التحديد بسبب فعاليته في صحة الجهاز المناعي، وخاصة في تعزيز مقاومة الجهاز التنفسي ومنع التأثيرات الفيروسية.

بسبب قدرة كيرسيتين على زيادة مستويات أيونات الزنك داخل الخلايا، تتحكم أيونات الزنك الحرة في إنزيم النسخ، والذي تستخدمه الفيروسات للتكاثر داخل خلايا الجسم. يمكن أن يعمل كيرسيتين كحامل أيوني، حيث يقوم بتوصيل أيونات الزنك إلى الخلايا وزيادة مستوى أيونات الزنك داخل الخلايا، وبالتالي منع تكاثر الفيروس وتقليل التهابات الجهاز التنفسي.

هناك فوائد صحية للكيرسيتين:

1. يساعد كيرسيتين على حماية الخلايا. يعمل كيرسيتين بمثابة "زر تشغيل" لإصلاح الخلايا و"زر إيقاف" لمساعدة الخلايا على حماية نفسها من التلف أو العدوى. 2.

2. يساعد الكيرسيتين على الحماية من الأكسدة ويقوي النظام الإنزيمي المضاد للأكسدة في الجسم، مما يساعد الجسم خلال فترات الإجهاد البيولوجي، مثل الالتهابات والحساسية.

3. قد يساعد الكيرسيتين في تقليل الالتهاب عن طريق التحكم في إنتاج وإطلاق وسطاء الالتهابات.

4. يساعد الكيرسيتين على زيادة قدرة الجسم.

يستخدم كيرسيتين أحيانًا لعلاج مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل وكوفيد-19. يستخدم كيرسيتين أحيانًا لعلاج مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل وكوفيد-19. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي جيد يدعم استخدامه في علاج هذه الحالات.

كيرسيتين متاح الآن للشراء في شركة Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd.، مما يوفر للمستهلكين فرصة لتجربة فوائد كيرسيتين في شكل مبهج وسهل الوصول إليه. لمزيد من المعلومات، قم بزيارةhttps://www.biofingredients.com.