في تاريخ الصين، كان يعتبر عش الطيور بمثابة منشط، ويعرف باسم "الكافيار الشرقي". تم تسجيله في Materia Medica أن عش الطيور هو "منشط ويمكن تطهيره، وهو الدواء المقدس لتنظيم النقص والعمل". حمض N-Acetyl Neuraminic هو المكون الرئيسي لعش الطيور، لذلك يُعرف أيضًا باسم حمض عش الطيور، ومحتواه هو أيضًا مؤشر على درجة عش الطيور.
N-acetyl carnosine (NAC) هو مركب طبيعي يرتبط كيميائيًا بثنائي الببتيد كارنوزين. التركيب الجزيئي لـ NAC مطابق لتركيب الكارنوزين باستثناء أنه يحمل مجموعة أسيتيل إضافية. الأسيتيل يجعل NAC أكثر مقاومة للتحلل بواسطة الميوستاتين، وهو إنزيم يكسر الميوستاتين إلى الأحماض الأمينية المكونة له β-ألانين والهيستيدين.
O-Acetyl Carnosine هو أحد مشتقات الكارنوزين الطبيعية التي تم تحديدها لأول مرة في الأنسجة العضلية للأرنب في عام 1975. في البشر، يوجد الأسيتيل كارنوزين بشكل أساسي في العضلات الهيكلية، وتطلق الأنسجة العضلية المكون عندما يمارس الشخص التمارين.
باعتباره الجيل الثالث من مشتقات الكارنوزين الطبيعية، يتمتع أسيتيل كارنوزين بقوة إجمالية أقوى، كما أن تعديل الأسيتيل يجعله أقل احتمالية للتعرف عليه وتحلله بواسطة ببتيداز كارنوزين في جسم الإنسان، كما يتمتع بثبات أعلى. وله تأثيرات واضحة في مضادات الأكسدة ومضادات السكر. ، مضاد للالتهابات، الخ.
لا يعمل الأسيتيل كارنوزين على تحسين الثبات بشكل كبير فحسب، بل يرث أيضًا التأثيرات الممتازة المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للكارنوزين.
الأسيتيل كارنوزين له تأثيرات متعددة، ليس فقط يمكن أن يلعب تأثيرات شد وتهدئة وترطيب وغيرها من تأثيرات العناية بالبشرة، ولكن أيضًا يمنع توليد الجذور الحرة للأكسجين التفاعلية، وقد تم استخدام العوامل الالتهابية على نطاق واسع في علاج أعراض إعتام عدسة العين من قطرات العين.
غالبًا ما يستخدم أسيتيل كارنوزين أيضًا في بعض مستحضرات التجميل أو منتجات العناية. على سبيل المثال، منتجات العناية بالبشرة للوجه والجسم والرقبة واليدين والجلد المحيط بالعين؛ منتجات التجميل والعناية (مثل المستحضرات وكريمات الصباح والمساء والأمصال)؛ مضادات الأكسدة، مكيفات الجلد، أو المرطبات في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة؛ ومعززات الشفاء في المراهم.
لتلخيص ذلك، كمادة طبيعية في جسم الإنسان، فإن الميوستاتين ومشتقاته تتمتع بدرجة عالية جدًا من الأمان.
وقت النشر: 31 مايو 2024
