فيتامين ب5 —— مكمل فيتامين ب المستخدم على نطاق واسع.

فيتامين ب5، المعروف أيضًا باسم حمض البانتوثنيك، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو جزء من مركب فيتامين ب. يلعب دورا حاسما في العمليات الفسيولوجية المختلفة في الجسم.فيما يلي بعض الجوانب الرئيسية لفيتامين B5:

الإنزيم المساعد التوليف:إحدى الوظائف الأساسية لفيتامين ب5 هي مشاركته في تخليق الإنزيم المساعد أ (CoA). CoA هو جزيء يلعب دورًا حيويًا في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية، بما في ذلك استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

إنتاج الطاقة:فيتامين ب5 ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة. وهو مكون أساسي في دورة كريبس، التي تعد جزءًا من التنفس الخلوي. هذه الدورة مسؤولة عن توليد أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، عملة الطاقة الأساسية للخلايا.

تخليق الأحماض الدهنية:يعتبر الإنزيم المساعد A، الذي يتكون بمساعدة فيتامين B5، ضروريًا لتخليق الأحماض الدهنية. وهذا يجعل B5 مهمًا لإنتاج الدهون، والتي تعد مكونات أساسية لأغشية الخلايا وتلعب دورًا في تخزين الطاقة.

تخليق الهرمونات:ويشارك فيتامين ب5 في تركيب بعض الهرمونات، مثل هرمونات الستيرويد والناقلات العصبية. تلعب هذه الهرمونات أدوارًا حاسمة في الوظائف الفسيولوجية المختلفة، بما في ذلك الاستجابة للضغط وتنظيم المزاج.

صحة الجلد:غالبًا ما يتم تضمين حمض البانتوثنيك في منتجات العناية بالبشرة نظرًا لفوائده المحتملة لصحة الجلد. ويعتقد أنه يساهم في الحفاظ على صحة الجلد من خلال دعم تخليق بروتينات الجلد والدهون.

التئام الجروح:ارتبط فيتامين ب5 بعمليات التئام الجروح. يدخل في تكوين خلايا الجلد وإصلاح الأنسجة، مما يجعله مهمًا للتعافي من الإصابات.

مصادر:تشمل المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين ب5 اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والبقوليات والحبوب الكاملة. يتم توزيعه على نطاق واسع في مختلف الأطعمة، ونواقصه نادرة بسبب انتشاره في النظام الغذائي.

نقص:نقص فيتامين ب5 غير شائع، لأنه موجود في مجموعة واسعة من الأطعمة. ومع ذلك، قد تشمل الأعراض التعب، والتهيج، والخدر، واضطرابات الجهاز الهضمي.

المكملات:في بعض الحالات، يمكن استخدام مكملات فيتامين ب5 لأسباب صحية محددة. ومع ذلك، من المهم استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تناول أي مكملات لتجنب الآثار الضارة المحتملة.

ما هي كمية فيتامين B5 التي تحتاجها؟

وضع مجلس الغذاء والتغذية في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب توصيات بشأن تناول العناصر الغذائية المختلفة. ويوصون بما يلي كمآخذ كافية من فيتامين B5:
*6 أشهر وأصغر: 1.7 ملليجرام.
*7-12 شهر: 1.8 ملغ.
*1-3 سنوات: 2 ملغ.
*4-8 سنوات: 3 ملغ.
*9-13 سنة: 4 ملغ.
*14 سنة فما فوق: 5 ملغ.
*الحوامل: 6 ملغ.
*المرضعات: 7 ملغ.
لا يوجد حد أعلى محدد لفيتامين B5. وهذا يعني أنه لا توجد أدلة كافية لاعتبار تناول كميات كبيرة من فيتامين ب5 خطرًا صحيًا كبيرًا. لكن بعض الدراسات أفادت أن تناول أكثر من 10 ملغ يوميًا من مكملات حمض البانتوثينيك قد يرتبط بمشاكل في المعدة، مثل الإسهال الخفيف.
باختصار، فيتامين ب5 هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا أساسيًا في العديد من العمليات الفسيولوجية. يعد الحفاظ على نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة كافيًا بشكل عام لتلبية متطلبات الجسم من فيتامين ب5.