وظيفة المنتج
1. مضاد للالتهابات
• الكركمين هو عامل قوي مضاد للالتهابات. يمكن أن يمنع تنشيط العامل النووي - kappa B (NF - κB)، وهو منظم رئيسي للالتهابات. من خلال تثبيط NF - κB، يقلل الكركمين من إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات مثل إنترلوكين - 1β (IL - 1β)، وإنترلوكين - 6 (IL - 6)، وعامل نخر الورم - α (TNF - α). يساعد ذلك في تخفيف الالتهاب في حالات مختلفة مثل التهاب المفاصل، حيث قد يقلل من آلام المفاصل وتورمها.
2. مضاد للأكسدة
• كمضاد للأكسدة، يمكن للكركمين تحييد الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات شديدة التفاعل يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والبروتينات والحمض النووي. يتبرع الكركمين بالإلكترونات لهذه الجذور الحرة، وبالتالي يعمل على استقرارها ومنع الضرر التأكسدي. قد تلعب هذه الخاصية المضادة للأكسدة دورًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان واضطرابات التنكس العصبي.
3. إمكانات مضادة للسرطان
• لقد أظهر إمكانات في الوقاية من السرطان وعلاجه. يمكن أن يتداخل الكركمين مع العديد من العمليات المرتبطة بالسرطان. على سبيل المثال، قد يحفز موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا المبرمج) في الخلايا السرطانية، ويمنع تكوين الأوعية الدموية (تكوين أوعية دموية جديدة تحتاجها الأورام للنمو)، ويقمع ورم خبيث في الخلايا السرطانية.
طلب
1. الطب
• في الطب التقليدي، وخاصة الطب الهندي القديم، تم استخدام الكركمين لعلاج أمراض مختلفة. في الطب الحديث، يتم دراسته لاستخدامه المحتمل في علاج أمراض مثل مرض التهاب الأمعاء، ومرض الزهايمر، وأنواع معينة من السرطان.
2. الأغذية ومستحضرات التجميل
• في صناعة المواد الغذائية، يستخدم الكركمين كملون طبيعي للأغذية بسبب لونه الأصفر الفاتح. وفي مستحضرات التجميل، يتم إضافته إلى بعض المنتجات لخصائصه المضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في صحة الجلد، مثل تقليل علامات الشيخوخة وحماية البشرة من الأضرار البيئية.
شهادة التحليل
| اسم المنتج | الكركمين | مواصفة | معيار الشركة |
| CASلا. | 458-37-7 | تاريخ الصنع | 2024.9.10 |
| كمية | 1000KG | تاريخ التحليل | 2024.9.17 |
| رقم الدفعة | BF-240910 | تاريخ انتهاء الصلاحية | 2026.9.9 |
| أغراض | تحديد | نتائج |
| فحص ([هبلك]) | ≥ 98% | 98% |
| مظهر | Yأصفرالبرتقاليمسحوق | يتوافق |
| رائحة | مميزة | يتوافق |
| تحليل الغربال | 98% تمرير 80 شبكة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | ≥1.0% | 0.81% |
| الرماد الكبريتي | ≥1.0% | 0.64% |
| استخراج المذيبات | الإيثانول والماء | يتوافق |
| المعادن الثقيلة | ||
| مجموع المعادن الثقيلة | ≥ 10 جزء في المليون | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | ≥ 2.0 جزء في المليون | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | ≥ 2.0 جزء في المليون | يتوافق |
| الكادميوم (Cd) | ≥2.0 جزء في المليون | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | ≥1.0جزء في المليون | يتوافق |
| ميكروبيولوجيكال اختبار | ||
| إجمالي عدد اللوحات | ≥ 10000 كفو/ز | يتوافق |
| الخميرة والعفن | ≥ 1000 كفو/جم | يتوافق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | يتوافق |
| طَرد | معبأة في كيس من البلاستيك داخل وحقيبة رقائق الألومنيوم خارج. | |
| تخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة القوية. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح. | |
| خاتمة | عينة مؤهلة. | |
صورة التفاصيل
