Gummy Candy Halal Jelatin 280 Bloom Jelatin Pudra Yüksək Bloom Qida Dərəcəli Jelatin

Saqqızlı Konfet Halal Jelatin 280 Bloom Jelatin Tozu Yüksək Bloom Qida Dərəcəli Jelatin Xüsusi Şəkil

Qısa təsvir:

Jelatin zülaldan əldə edilən bir maddədir.

Mənbə

O, adətən, dəri, sümüklər və tendonlar kimi heyvanların birləşdirici toxumalarında olan struktur zülal olan kollagendən əldə edilir. Hidroliz prosesi ilə kollagen jelatinə çevrilir.

Xüsusiyyətlər

• Həll qabiliyyəti: İsti suda həll olunur. Həll edildikdə, şəffaf və ya bir qədər bulanıq bir məhlul əmələ gətirir. Məhlul soyuduqca su molekullarını tutan zülal zəncirlərinin üçölçülü şəbəkəsinin əmələ gəlməsi səbəbindən gel halına gəlir.

• Tekstura: Onun yaratdığı gel xarakterik elastik və jele kimi teksturaya malikdir. İstifadə olunan jelatinin konsentrasiyasından asılı olaraq möhkəmliyi dəyişə bilər.

Bizə e-poçt göndərin

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

Məhsul funksiyası

• Bu jelləşdirici agentdir. O, isti suda həll edildikdə və sonra soyuduqda gel əmələ gətirə bilər ki, bu da suyu tutmağa və üçölçülü şəbəkə yaratmağa imkan verən unikal zülal strukturuna görədir.

• Yaxşı su tutma qabiliyyətinə malikdir və məhlulları qalınlaşdırmağa kömək edə bilər.

Ərizə

• Qida Sənayesi: Tez-tez jele, saqqızlı konfetlər və zefir kimi desertlərdə istifadə olunur. Bu məhsullarda xarakterik saqqızlı və elastik tekstura təmin edir. O, həmçinin bəzi süd məhsullarında və jele quruluşu vermək üçün istifadə olunur.

• Əczaçılıq Sənayesi: Jelatin kapsul hazırlamaq üçün istifadə olunur. Sərt və ya yumşaq jelatin kapsulları dərmanları əhatə edir və onları udmağı asanlaşdırır.

• Kosmetika: Üz maskaları və müəyyən losyonlar kimi bəzi kosmetik məhsulların tərkibində jelatin ola bilər. Üz maskalarında o, məhsulun dəriyə yapışmasına kömək edə bilər və quruduqca və gel kimi təbəqə əmələ gətirdiyi üçün soyuducu və ya bərkidici təsir göstərə bilər.

• Fotoqrafiya: Ənənəvi film fotoqrafiyasında jelatin mühüm komponent idi. Film emulsiyasında işığa həssas gümüş halid kristallarını saxlamaq üçün istifadə edilmişdir.