Vitamin B3 —— Enerjidə mühüm rol oynayır

Metabolizm
Vitamin B3, həmçinin niasin olaraq da bilinir, bədəndəki müxtəlif metabolik proseslərdə mühüm rol oynayan suda həll olunan bir vitamindir. B3 vitamini ilə bağlı əsas məqamlar bunlardır:
Vitamin B3 formaları:
Niasin iki əsas formada mövcuddur: nikotinik turşu və nikotinamid. Hər iki forma enerji mübadiləsində mühüm rol oynayan koenzimlərin prekursorlarıdır.
Funksiyalar:
Niacin iki koenzimin xəbərçisidir: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD) və nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP). Bu koenzimlər enerji istehsalında, DNT təmirində və müxtəlif metabolik yollarda mühüm rol oynayan redoks reaksiyalarında iştirak edirlər.
Niacin mənbələri:
Niacinin pəhriz mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
Ət (xüsusilə quş əti, balıq və yağsız ət)
Fındıq və toxum
Süd məhsulları
Paxlalılar (fıstıq və mərci kimi)
Bütün taxıllar
Tərəvəz
Gücləndirilmiş taxıllar
Niacin ekvivalentləri:
Qidanın niacinin tərkibi niasin ekvivalentləri (NE) ilə ifadə edilə bilər. Bir NE bədəndə niasinə çevrilə bilən amin turşusu olan 1 mq niasinə və ya 60 mq triptofana bərabərdir.
Çatışmazlıq:
Şiddətli niasin çatışmazlığı dermatit, ishal, demans və müalicə edilmədikdə ölüm kimi simptomlarla xarakterizə olunan pellagra kimi tanınan bir vəziyyətə səbəb ola bilər. Pellagra inkişaf etmiş ölkələrdə nadirdir, lakin zəif pəhriz niasin qəbulu olan populyasiyalarda baş verə bilər.
Tövsiyə olunan Pəhriz Müavinəti (RDA):
Niacinin tövsiyə olunan gündəlik qəbulu yaşa, cinsə və həyat mərhələsinə görə dəyişir. RDA milliqram niasin ekvivalentlərində (NE) ifadə edilir.
Niacin və ürək-damar sağlamlığı:
Niacin ürək-damar sağlamlığında potensial faydaları üçün tədqiq edilmişdir. O, yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin (HDL və ya "yaxşı") xolesterol səviyyələrini artırmağa və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL və ya "pis") səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, ürək-damar məqsədləri üçün niacin əlavəsi potensial yan təsirlərə görə tibbi nəzarət altında aparılmalıdır.
Niacin Flush:
Niacinin yüksək dozaları dərinin qızartı, istilik və qaşınma ilə xarakterizə olunan "niacin flush" kimi tanınan yan təsirə səbəb ola bilər. Bu, niacinin vazodilatlayıcı təsirlərinə müvəqqəti cavabdır və zərərli deyil.
Əlavə:
Niacin əlavəsi ümumiyyətlə balanslaşdırılmış pəhriz olan insanlar üçün lazım deyil. Bununla belə, müəyyən tibbi şəraitdə və ya tibbi nəzarət altında niasin əlavələri tövsiyə oluna bilər.
Dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə:
Niacin qan təzyiqi dərmanları, diabet dərmanları və statinlər də daxil olmaqla müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Dərman qəbul edən şəxslər niasin əlavələri qəbul etməzdən əvvəl tibb işçiləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz vasitəsilə niacinin adekvat qəbulunu təmin etmək ümumi sağlamlıq və düzgün metabolik funksiya üçün vacibdir. Əlavələrin nəzərə alındığı hallarda, səhiyyə mütəxəssislərinin rəhbərliyi altında aparılmalıdır.