Funksiya
1. Sərbəst radikalları aradan qaldıra bilər, C vitaminini düzgün şəkildə tamamlayır, yaxşı antioksidant və yaşlanma əleyhinə təsirlərə malikdir.
2. Dəmirin udulmasını təşviq edə bilər, çünki C vitamini üçvalentli dəmiri ikivalentli dəmirə endirə bilər ki, bu da dəmirin udulma sürətini artıra bilər.
3. Kollagen istehsalını təşviq edə bilər və C vitaminini düzgün şəkildə əlavə etmək gözəllik və gözəlliyə yaxşı təsir göstərir.
4. Ürək-damar və beyin-damar xəstəliklərini azalda bilər, çünki C vitamini damarların elastikliyini tənzimləyə bilir və aterosklerozun qarşısının alınmasında çox mühüm rol oynayır.