Асаблівасці
● Высокая слодыч, нізкая каларыйнасць: у 7000-13000 разоў больш салодкай асукрозы. Яно мае вельмі нізкі ўзровень калорый, што з'яўляецца бяспекай для гладкіх, хворых на цукровы дыябет.
● Высокая растваральнасць: 12,6 г/л пры пакаёвай тэмпературы ў вадзе, 950 г/л растваральнасць у спірце.
● Стабільнасць: Ён вельмі стабільны як у сухім кіслым асяроддзі. Ён асабліва стабільны ў воднай сістэме харчавання. Вялікая колькасць даследаванняў паказала, што neotame ставіцца да ўсіх людзей, у тым ліку дзяцей цяжарных.
● Узмацняльнік густу: неатам мае смак, падобны на густ цукрозы, акрамя таго, ён дае прысмак прахалоды. Ён можа падтрымліваць нават павялічваць слодыч, салёнасць, кіслотнасць у якасці дабаўкі. гэта можа змякчыць блакаванне некаторых непрыемных густаў, такіх як горыч, даўкасць, востры густ.
● Нізкі кошт: Кошт неотама значна ніжэйшы, чым аспартама. У напоях 20% харчовага падсалодвальніка высокаінтэнсіўнага падсалодвальніка можна замяніць неатамам.
Прыкладанні
● Харчаванне: хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты, жавальная гумка, марозіва, кансервы, кансервы, салёныя агуркі, прыправы і гэтак далей.
● Сумесі з іншымі падсалодвальнікаў: Neotame можа быць выкарыстаны разам з некаторымі з аднаўляюць цукар высокай інтэнсіўнасці падсалодвальнікаў.
● Касметыка для зубной пасты: з неатамам у зубной пасце мы можам дасягнуць асвяжальнага эфекту пры ўмове, што яна бясшкодная для нашага здароўя. Між тым, неатам таксама можа выкарыстоўвацца ў касметыцы, такой як губная памада, бляск для вуснаў і гэтак далей.
● Цыгарэтны фільтр: з даданнем неотама слодыч цыгарэты захоўваецца даўжэй.
● Медыцына: Neotame можна дадаць у цукровае пакрыццё, якое хавае смак таблетак.
Сертыфікат аналізу
| Назва прадукту | Неатам | Каскас No. | 165450-17-9 |
| Стандартны | GB 29944-2013 | нумар партыі | 20230109 |
| Колькасць вытворчасці | 1200 кг | Вага нета | 1 кг/ |
| Дата вытворчасці: | 2023.01.09 | Аб'ём выбаркі: | 100 г |
| Тэрмін прыдатнасці: | 2026.01.08 | Спецыфікацыя: | Парашок |
| Праект: | Тэхнічны запыт | Вынік TS | |
| Сэнсарныя патрабаванні | Колер | Ад белага да брудна-белага | Белы |
| Статус | Парашок | Парашок | |
| Утрыманне неотама (у сухім выглядзе), мас./% | 97,0~102,0 | 99 .05 | |
| N- [N- (3,3- дыметылбутыл) -α-аспартыл] -L- фенілаланін， мас./% ≤ | 1.5 | 0,386 | |
| Іншыя роднасныя рэчывы，w/% ≤ | 2.0 | 0,390 | |
| Вада, вага/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| Рэшткі гарэння，w/% ≤ | 0,2 | 0,06 | |
| pH (5 г / л раствора) | 5,0~7,0 | 6.10 | |
| （Pb）/（мг/кг）≤ | 1 | адпавядае | |
| am（20℃，D）/[(°)·дм2·кг-1]Удзельнае кручэнне am（20℃，D）/[(°)·дм2·кг-1] | -40,0~-43,3 | -40,102 | |
| Заключэнне | Кваліфікаваны | ||
Падрабязны малюнак
