Спецыфікацыя
Растваральны ў алеі, растваральны ў вадзе, звышкрытычны і энергетычны.
Знешні выгляд: цёмна-чырвоная, масляністая вадкая смала або парашок з добрай цякучасцю і растваральнасцю.
Ужыванне
Жывіца папрыкі мае ярка-чырвоны колер і вельмі добрую трываласць колеру, яна шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай, касметычнай, кармавой прамысловасці і г. д. Яна выкарыстоўваецца ў розных сферах прымянення, такіх як каўбасы, змешванне прыправаў, мучныя вырабы, салёныя агуркі, закускі.
Тэхнічныя характарыстыкі алеарэзіну Paprika:
Растваральны ў алеі E6-E250
Растваральны ў вадзе E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Сертыфікат аналізу
| ПУНКТ | СПЕЦЫФІКАЦЫЯ | ВЫНІКІ | КВАЛІФІКАЦЫЯ |
| фізічны | |||
| Колер | Чырвоны | Чырвоны | Кваліфікаваны |
| Знешні выгляд | Цёмна-чырвоная глейкая вадкасць | Цёмна-чырвоная глейкая вадкасць | Кваліфікаваны |
| Пах | Духмяны | Характэрны Папрыка Пах | Кваліфікаваны |
| Хімічны | |||
| Значэнне колеру | Мін. 100 000 у.е | 100 100 у.е | Кваліфікаваны |
| З'едлівасць | Макс. 500 ШУ | 78 ШУ | Кваліфікаваны |
| Pb | <2 праміле | Адмоўны | Кваліфікаваны |
| As | <3 праміле | Адмоўны | Кваліфікаваны |
| Рэшткавы гексан | <5 праміле | Адмоўны | Кваліфікаваны |
| Агульная рэшта | <20 праміле | Адмоўны | Кваліфікаваны |
| Мікрабіялагічны | |||
| Агульная колькасць таблічак | <1000 КОЕ/г | 70 КОЕ/г | Кваліфікаваны |
| Цвіль і дрожджы | <100 КОЕ/г | 20 КОЕ/г | Кваліфікаваны |
| Кішачная палачка | Адсутнічае/г | Адсутны | Кваліфікаваны |
| Каліформная | Ніжэй 3 MPN/г | Ніжэй 3 MPN/г | Кваліфікаваны |
| Бацыла цереуса | Адсутнічае25/г | Адсутнічае25/г | Кваліфікаваны |
| сальманела | Не выяўляецца ў 25g | Не выяўляецца ў 25g | Кваліфікаваны |
Падрабязны малюнак
