Высакаякасны харчовай падсалодвальнік парашок сукралоза

Сукралоза - гэта новае пакаленне моцнадзейных салодкіх харчовых дабавак, якія не маюць калорый, якія былі паспяхова распрацаваны і выпушчаны на рынак у 1976 годзе Тэйларсам. Сукралоза - гэта белы парашкападобны прадукт, які добра раствараецца ў вадзе. Водны раствор чысты і празрысты, а яго слодыч у 600-800 разоў больш, чым цукроза.

Сукралоза мае наступныя перавагі: 1. Салодкі густ і добры густ; 2. Няма калорый, можа выкарыстоўвацца гладкімі людзьмі, хворымі на цукровы дыябет, сардэчна-сасудзістымі і цэрэбраваскулярнымі хворымі і пажылымі людзьмі; 3. Слодыч можа дасягаць 650 разоў цукрозы, выкарыстанне Кошт нізкі, кошт прымянення складае 1/4 цукрозы; 4, гэта вытворная натуральнай цукрозы, якая мае высокую бяспеку і паступова замяняе іншыя хімічныя падсалодвальнікаў на рынку, і з'яўляецца вельмі якасным падсалодвальнікам у свеце. Зыходзячы з гэтых пераваг, сукралоза з'яўляецца папулярным прадуктам у галіне даследаванняў і распрацовак харчовых прадуктаў і прадуктаў, і яе тэмп росту рынку дасягнуў у сярэднім больш за 60% у год.

У цяперашні час сукралоза шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці напояў, прадуктаў харчавання, прадуктаў, касметыкі і іншых галін прамысловасці. Паколькі сукралоза з'яўляецца вытворнай натуральнай цукрозы, яна непитательная і з'яўляецца ідэальнай заменай салодкага пры атлусценні, сардэчна-сасудзістых захворваннях і дыябеце. Такім чынам, яго выкарыстанне ў здаровай ежы і прадуктах працягвае пашырацца.

У цяперашні час сукралоза дазволена выкарыстоўваць у больш чым 3000 прадуктах харчавання, медыцынскіх прадуктах, фармацэўтычных прэпаратах і штодзённых хімічных прадуктах больш чым у 120 краінах.