Абмен рэчываў
Вітамін В2, таксама вядомы як рыбафлавін, - гэта вадараспушчальны вітамін, які гуляе важную ролю ў розных метабалічных працэсах у арганізме. Вось ключавыя моманты пра вітамін В2:
функцыя:
Рыбафлавін з'яўляецца ключавым кампанентам двух каферментаў: флавинмононуклеотида (FMN) і флавинадениндинуклеотида (FAD). Гэтыя каферменты ўдзельнічаюць у шматлікіх акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, гуляючы важную ролю ў энергетычным абмене.
Энергетычны абмен:
FMN і FAD важныя для метабалізму вугляводаў, тлушчаў і бялкоў. Яны ўдзельнічаюць у ланцугу транспарту электронаў, які займае цэнтральнае месца ў вытворчасці аденозинтрифосфата (АТФ), асноўнай энергетычнай валюты арганізма.
Крыніцы рыбафлавіну:
Дыетычныя крыніцы рыбафлавіну ўключаюць:
Малочныя прадукты (малако, ёгурт, сыр)
Мяса (асабліва органы і нішчымнае мяса)
Яйкі
Зялёныя ліставыя гародніна
Арэхі і семечкі
Ўзбагачаныя кашы і збожжа
дэфіцыт:
Дэфіцыт рыбафлавіну рэдка сустракаецца ў развітых краінах з-за наяўнасці прадуктаў, багатых рыбафлавінам. Аднак гэта можа адбыцца пры няправільным харчаванні або парушэнні ўсмоктвання.
Сімптомы дэфіцыту могуць ўключаць у сябе боль у горле, пачырваненне і ацёк слізістай абалонкі горла і мовы (пурпурны язык), запаленне і пачырваненне слізістай абалонкі вачэй (святлабоязь), а таксама расколіны або язвы на вонкавым боку вуснаў (хейлоз). .
Рэкамендуемая дыетычная норма (RDA):
Рэкамендуемае сутачнае спажыванне рыбафлавіну залежыць ад узросту, полу і стадыі жыцця. RDA выяўляецца ў міліграмах.
Стабільнасць рыбафлавіну:
Рыбафлавін адносна ўстойлівы да награвання, але можа разбурацца пад уздзеяннем святла. Прадукты, багатыя рыбафлавінам, варта захоўваць у непразрыстых або цёмных кантэйнерах, каб звесці да мінімуму дэградацыю.
Дабаўка:
Дабаўкі рыбафлавіну звычайна не патрэбныя людзям са збалансаванай дыетай. Аднак гэта можа быць рэкамендавана ў выпадках дэфіцыту або некаторых захворванняў.
Карысць для здароўя:
Акрамя яго ролі ў энергетычным абмене, рыбафлавін быў прапанаваны, каб мець антыаксідантныя ўласцівасці. Гэта можа спрыяць абароне клетак ад акісляльнага стрэсу.
Узаемадзеянне з лекамі:
Дабаўкі рыбафлавіну могуць перашкаджаць прыёму некаторых лекаў, у тым ліку некаторых антыдэпрэсантаў, нейралептыкаў і лекаў, якія выкарыстоўваюцца пры лячэнні мігрэні. Важна абмеркаваць выкарыстанне харчовых дабавак з медыцынскімі работнікамі, асабліва калі вы прымаеце лекі.
Забеспячэнне дастатковага спажывання рыбафлавіну праз збалансаваную дыету важна для агульнага здароўя, вытворчасці энергіі і падтрымання здароўя скуры і вачэй. Каб атрымаць індывідуальныя парады па харчаванню і харчовым дадаткам, людзям варта пракансультавацца са спецыялістамі ў галіне аховы здароўя.
Час публікацыі: 17 студзеня 2024 г
