Продуктови приложения
1. Бисквити с екстракт от боровинки: пълнеж от тесто и крем
2. Пекарна с екстракт от боровинки: хляб и сладкиши.
3. Закуски с екстракт от боровинки: екструдирани закуски, ядки, пуканки и картофен чипс.
4. Сладолед и сладолед с екстракт от боровинки
5. Напитка с екстракт от боровинки, млечни продукти и кисело мляко
6. Сладкарски изделия с екстракт от боровинки: твърди/меки и желирани бонбони
Ефект
1. Антиоксидант и против стареене:Боровинките на прах съдържат много антоцианини, които са мощни антиоксиданти, способни да пречистват свободните радикали и да предпазват клетките от окислително увреждане, като по този начин забавят процеса на стареене.
2.Подобрява паметта и предотвратява сърдечни заболявания: боровинките на прах помагат за подобряване на паметта и когнитивните функции, докато боровинките се смятат за предотвратяване на сърдечни заболявания.
3. Защита на зрението и хранене на кожата: Прахът от боровинки подобрява зрението, премахва умората на очите и има подхранващ ефект върху кожата, като помага за забавяне на стареенето на черепните нерви.
4.Повишава имунитета: Антоцианините и други активни съставки в боровинките на прах активират имунната система и повишават устойчивостта на организма.
5.Понижава холестерола и предотвратява сърдечно-съдови заболявания: Боровинките на прах могат ефективно да понижат холестерола, да предотвратят атеросклерозата и да подпомогнат здравето на сърдечно-съдовата система.
6. Противоракови ефекти: Някои съставки в боровинките на прах са показали потенциал за инхибиране на някои видове рак.
Сертификат за анализ
Име на продукта | Боровинки на прах | Спецификация | Фирмен стандарт |
Използвана част | Плодове | Дата на производство | 2024.9.1 |
Количество | 100 кг | Дата на анализ | 2024.9.8 |
Партиден номер | BF-240901 | Срок на годност | 2026.8.31 |
Предмети | Спецификации | Резултати | |
Външен вид | Пурпурен червен прах | Съответства | |
Мирис и вкус | Характеристика | Съответства | |
Загуба при сушене (%) | ≤5,0% | 2,26% | |
Пепел (%) | ≤5,0% | 2,21% | |
Размер на частиците | ≥95% преминават 80 меша | Съответства | |
Обемна плътност | 45-60g/100ml | 52g/100ml | |
Анализ на остатъци | |||
Олово (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Съответства | |
Арсен (As) | ≤1,00 mg/kg | Съответства | |
Кадмий (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Съответства | |
живак (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Съответства | |
Тотален хеви метъл | ≤10 mg/kg | Съответства | |
Microbiological Тест | |||
Общ брой плочи | <1000cfu/g | Съответства | |
Мая и плесен | <100cfu/g | Съответства | |
E.Coli | Отрицателна | Отрицателна | |
Салмонела | Отрицателна | Отрицателна | |
Пакет | Опаковани в пластмасова торба отвътре и торба от алуминиево фолио отвън. | ||
Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. | ||
Срок на годност | Две години при правилно съхранение. | ||
Заключение | Квалифицирана проба. |