Функция на продукта
• Каталазата бързо разгражда водородния прекис до вода и кислород, предотвратявайки натрупването на вредния водороден прекис в клетките.
• Помага за поддържане на клетъчната хомеостаза, като предпазва клетките от окислително увреждане, причинено от реактивни кислородни видове.
Приложение
• В хранително-вкусовата промишленост се използва за отстраняване на водороден прекис от хранителни продукти и удължаване на срока им на годност.
• В козметиката може да се добавя към продукти за защита на кожата от оксидативен стрес.
• В медицината се изследва за потенциала му при лечение на състояния, свързани с оксидативен стрес и възпаление.
СЕРТИФИКАТ ЗА АНАЛИЗ
| Име на продукта | Каталаза | Спецификация | Фирмен стандарт |
| CASне | 9001-05-2 | Дата на производство | 2024 г.10.7 |
| Количество | 500KG | Дата на анализ | 2024 г.10.14 |
| Партиден номер | BF-241007 | Срок на годност | 2026 г.10.6 |
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Светложълт прах | Съответства |
| миризма | Без неприятни миризми | Съответства |
| Размер на мрежата | 98% преминават 80 меша | Съответства |
| Активност на ензима | 100 000U/G | 100 600U/G |
| Загуба при сушене | ≤ 5,0% | 2.30% |
| Загуба наЗапалване | ≤ 5,0% | 3.00% |
| Тотален хеви метълs | ≤30 mg/kg | Съответства |
| Олово (Pb) | ≤5.0mg/kg | Съответства |
| Арсен (As) | ≤3.0mg/kg | Съответства |
| Microbiological Тест | ||
| Общ брой плочи | ≤ 10,000CFU/g | Съответства |
| Мая и плесен | ≤ 100 CFU/g | Съответства |
| E.Coli | Нищо не е открито в 10g | отсъства |
| Салмонела | Нищо не е открито в 10g | отсъства |
| Пакет | Опаковани в пластмасова торба отвътре и торба от алуминиево фолио отвън. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. | |
| Срок на годност | Две години при правилно съхранение. | |
| Заключение | Квалифицирана проба. | |
Подробно изображение
