Характеристики
Сукралозата е ново поколение нехранителна, мощна сладка хранителна добавка, която е успешно разработена и пусната на пазара през 1976 г. от Taylors. Сукралозата е бял прахообразен продукт, който е много разтворим във вода. Водният разтвор е бистър и прозрачен, а сладостта му е 600 до 800 пъти по-голяма от захарозата.
Сукралозата има следните предимства: 1. Сладък вкус и добър вкус; 2. Без калории, може да се използва от хора със затлъстяване, диабетици, сърдечно-съдови и мозъчно-съдови пациенти и възрастни хора; 3. Сладостта може да достигне 650 пъти захароза, използвайте Цената е ниска, цената на приложението е 1/4 захароза; 4, това е производно на естествена захароза, която има висока безопасност и постепенно замества други химически подсладители на пазара и е много висококачествен подсладител в света. Въз основа на тези предимства, сукралозата е горещ продукт в научноизследователската и развойната дейност на храни и продукти и пазарният й темп на растеж е достигнал средно годишно повече от 60%.
В момента сукралозата се използва широко в напитките, храните, продуктите, козметиката и други индустрии. Тъй като сукралозата е производно на естествената захароза, тя не е хранителна и е идеален сладък заместител при пациенти със затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Следователно употребата му в здравословни храни и продукти продължава да се разширява.
В момента сукралозата е одобрена за употреба в повече от 3000 храни, продукти за здравеопазване, фармацевтични продукти и ежедневни химически продукти в повече от 120 страни.
Сертификат за анализ
Предмети | Спецификация | Резултат от теста |
Външен вид | Бял или почти бял кристален прах | Съответства |
Размер на частиците | 95% преминават през 80 меша | Пас |
Идент. IR | IR абсорбционният спектър съответства на референтния спектър | Пас |
Идент. HPLC | Времето на задържане на главния пик в хроматограмата на препарата за анализ съответства на това в хроматограмата на стандартния препарат | Пас |
Идент. TLC | RF стойността на основното петно в хроматограмата на тестовия разтвор съответства на тази на стандартния разтвор | Пас |
Анализ | 98,0 ~ 102,0% | 99,30% |
Специфична ротация | +84,0~+87,5° | +85.98° |
Яснота на решението | --- | ясно |
PH (10% воден разтвор) | 5,0~7,0 | 6.02 |
Влага | ≤2,0% | 0,20% |
Метанол | ≤0,1% | Не е открит |
Запален остатък | ≤0,7% | 0,02% |
Арсен (As) | ≤3ppm | <3ppm |
Тежки метали | ≤10ppm | <10 ppm |
Олово | ≤1ppm | Не е открит |
Сродни вещества (Други хлорирани дизахариди) | ≤0,5% | <0,5% |
Хидролизни продукти Хлорирани монозахариди) | ≤0,1% | Съответства |
Трифенилфосфин оксид | ≤150ppm | <150 ppm |
Общ аеробен брой | ≤250CFU/g | <20CFU/g |
Мая и плесен | ≤50CFU/g | <10CFU/g |
Салмонела | Отрицателна | Отрицателна |
E. Coli | Отрицателна | Отрицателна |
Условия на съхранение: Съхранявайте в добре затворен съд, на сухо и хладно място | ||
Срок на годност: 2 години при съхранение в оригинална опаковка при посочените по-горе условия. | ||
Заключение: Продуктът отговаря на стандартите FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 и GB4789. |