Характеристики на продукта
1) Екстракт от джинджифил, парна дестилация, без разтваряне и без добавяне;
2) чисто летливо масло, разтворимо в етанол, напълно смесимо с растително масло;
3) Всеки грам джинджифилово масло има аромат и вкус, еквивалентен на 650 грама пресен джинджифил.
Приложение
(1) Хранителни съставки;
(2) Съставки за здравословна храна;
(3) Пикантни съставки;
(4) Ароматизатор за ежедневни химически продукти.
Спецификация
【Дозировка】 Добавете според характеристиките на производствения процес. Референтна доза: солен вкус: 0,1%-0,3%; месни продукти: 0,01%-0,03%; инстантни юфка: 0,02%-0,03%; пикантна храна: 0,02%-0,05%.
【Съхранение на пакети】 1 кг, 5 кг флуориран варел, 20 кг, 50 кг композитен варел от стомана и пластмаса. Съхранявайте в светлоустойчив затворен контейнер и на хладно, проветриво място. Срокът на годност е 18 месеца, а съхранението в хладилник е по-добро.
【Изпълнителен стандарт】 GB 1886.29 Джинджифилово масло.
Проект | Индекс |
Индекс на пречупване (20°C) | 1,550~1,590 |
Относителна плътност (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
Общ арсен (като As) / (mg/kg) | ≤3 |
Тежки метали (изчислени като Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Газова хроматограма | В съответствие с характерната хроматограма на чесновото масло |
Стандарт за качество
Стандарт за качество | GB 30616 - 2014 г | |
Предмети | Лимит | Метод на изпитване |
Съдържание на летливо масло (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Относителна плътност (20°C/20°C) | 1,025 ~ 1,045 | GB/T 11540 |
Индекс на пречупване (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
Тежки метали (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Олово (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Сертификат за анализ
Стандарт за качество | GB 30616 - 2014 г | |
Предмети | Лимит | Метод на изпитване |
Съдържание на джингерол (%) | 20±1 | Корпоративен стандарт |
Съдържание на летливо масло (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Относителна плътност (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Индекс на пречупване (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
Тежки метали (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Олово (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |