Ерготионеинът е естествен антиоксидант, който може да защити клетките в човешкото тяло и е важно активно вещество в организмите. Естествените антиоксиданти са безопасни и нетоксични и се превърнаха в гореща точка за изследване. Ерготионеинът влезе в полезрението на хората като естествен антиоксидант. Има различни физиологични функции като пречистване на свободните радикали, детоксикация, поддържане на ДНК биосинтеза, нормален клетъчен растеж и клетъчен имунитет.
Поради значителните и уникални биологични функции на ерготионеин, учени от различни страни са изучавали неговото приложение от дълго време. Въпреки че все още се нуждае от по-нататъшно развитие, той има голямо вдъхновение за приложението си в различни области. Ерготионеинът има широко приложение и пазарни перспективи в областта на трансплантацията на органи, запазването на клетките, медицината, храните и напитките, функционалните храни, храната за животни, козметиката и биотехнологиите.
Ето някои приложения на ерготионеина:
Действа като уникален антиоксидант
Ерготионеинът е силно предпазващ клетките, нетоксичен естествен антиоксидант, който не се окислява лесно във вода, което му позволява да достигне концентрации до mmol в някои тъкани и стимулира естествената антиоксидантна защитна система на клетките. Сред многото налични антиоксиданти ерготионеинът е особено уникален, защото хелатира йони на тежки метали, като по този начин предпазва червените кръвни клетки в тялото от увреждане на свободните радикали.
За трансплантация на органи
Количеството и продължителността на запазване на съществуващата тъкан играят решаваща роля за успеха на трансплантацията на органи. Най-често използваният антиоксидант за запазване на органи е глутатионът, който е силно окислен, когато е изложен на околната среда. Дори в охладена или течна среда неговият антиоксидантен капацитет е значително намален, причинявайки цитотоксичност и възпаление и предизвиквайки тъканна протеолиза. Ерготионеинът изглежда е антиоксидант, който е стабилен във воден разтвор и може също да хелатира йони на тежки метали. Може да се използва като заместител на глутатиона в областта на защитата на органите за по-добра защита на трансплантираните органи.
Добавя се към козметиката като защита на кожата
Ултравиолетовите UVA лъчи на слънцето могат да проникнат в дермалния слой на човешката кожа, засягайки растежа на епидермалните клетки, причинявайки повърхностна клетъчна смърт, което води до преждевременно стареене на кожата, докато ултравиолетовите UVB лъчи могат лесно да причинят рак на кожата. Ерготионеинът може да сведе до минимум образуването на реактивни кислородни видове и да защити клетките от радиационно увреждане, така че ерготионеинът може да се добави към някои козметични продукти като защитно средство за кожата за разработването на продукти за грижа за кожата на открито и защитна козметика.
Офталмологични приложения
През последните години беше открито, че ерготионеинът играе ключова роля в защитата на очите и много изследователи се надяват да разработят офталмологичен продукт, който да улесни терапевтичните очни операции. Офталмологичните операции обикновено се извършват локално. Водоразтворимостта и стабилността на ерготионеина осигуряват осъществимостта на такива операции и имат голяма приложна стойност.
Приложения в други области
Ерготионеинът се използва в много области поради отличните си свойства. Например, той се използва във фармацевтичната област, областта на храните, областта на здравеопазването, областта на козметиката и т.н. В областта на медицината може да се използва за лечение на възпаления и т.н. и може да се направи на таблетки, капсули, орални препарати и др.; В областта на здравните продукти може да предотврати появата на рак и т.н. и може да се превърне във функционални храни, функционални напитки и т.н.; В областта на козметиката може да се използва. Използва се за анти-стареене и може да се направи в слънцезащитни и други продукти.
Тъй като информираността на хората за грижата за здравето се повишава, отличните свойства на ерготионеина като естествен антиоксидант постепенно ще бъдат широко признати и прилагани.
Време на публикуване: 12 декември 2023 г
