MCT на прах се отнася до средноверижни триглицериди на прах, форма на диетична мазнина, получена от средноверижни мастни киселини. Средноверижните триглицериди (MCTs) са мазнини, които са съставени от средноверижни мастни киселини, които имат по-къса въглеродна верига в сравнение с дълговерижните мастни киселини, намиращи се в много други диетични мазнини.
Ето някои ключови точки за MCT прах:
Източник на MCTs:МСТ се намират естествено в някои масла, като кокосово масло и масло от палмови ядки. MCT прахът обикновено се извлича от тези източници.
Средноверижни мастни киселини:Основните средноверижни мастни киселини в МСТ са каприлова киселина (C8) и капринова киселина (C10), с по-малко количество лауринова киселина (C12). C8 и C10 са особено ценени заради бързото им превръщане в енергия от тялото.
Източник на енергия:МСТ са бърз и ефикасен източник на енергия, защото бързо се усвояват и метаболизират от черния дроб. Те често се използват от спортисти или хора, които следват кетогенна диета за лесно достъпен източник на енергия.
Кетогенна диета:МСТ са популярни сред хората, които следват кетогенна диета, която е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която насърчава тялото да влезе в състояние на кетоза. По време на кетоза тялото използва мазнини за енергия и MCT могат да бъдат превърнати в кетони, които са алтернативен източник на гориво за мозъка и мускулите.
MCT прах срещу MCT масло:MCT на прах е по-удобна форма на MCT в сравнение с MCT масло, което е течност. Прахообразната форма често се предпочита поради нейната лесна употреба, преносимост и гъвкавост. MCT прах може лесно да се смесва в напитки и храни.
Хранителна добавка:MCT прах се предлага като хранителна добавка. Може да се добавя към кафе, смутита, протеинови шейкове или да се използва при готвене и печене, за да се увеличи съдържанието на мазнини в ястията.
Контрол на апетита:Някои изследвания показват, че MCT могат да окажат влияние върху ситостта и контрола на апетита, което може да бъде полезно за управление на теглото.
Смилаемост:MCT обикновено се понасят добре и лесно се усвояват. Те могат да бъдат подходящи за хора с определени храносмилателни проблеми, тъй като не изискват жлъчни соли за усвояване.
Важно е да се отбележи, че докато МСТ имат потенциални ползи за здравето, прекомерната им консумация може да доведе до стомашно-чревен дискомфорт при някои индивиди. Както при всяка хранителна добавка, препоръчително е да се консултирате със здравен специалист, преди да включите MCT на прах във вашата рутина, особено ако имате някакви съществуващи здравословни проблеми. Освен това формулите на продукта могат да варират, така че е важно да следвате препоръчаните размери на порции и указания.
Съвети: Как да използвате MCT масло, докато сте на кето диета
Страхотното нещо при използването на MCT масло, за да ви помогне да влезете в кетоза, е, че е супер лесно да се добави към вашата диета. Има неутрален, почти незабележим вкус и мирис и типично кремообразна текстура (особено когато се смеси).
* Опитайте да добавите MCT масло към течности като кафе, смутита или шейкове. Не трябва да променя вкуса твърде много, освен ако целенасочено не използвате ароматизирано масло.
* Може да се добавя и към чай, дресинги за салати, маринати или по желание да се използва при готвене.
* Извадете го веднага от лъжицата за бързо вземане. Можете да правите това по всяко време на деня, което е удобно за вас, включително първото нещо сутрин или преди или след тренировка.
* Мнозина обичат да приемат MCTs преди хранене, за да помогнат за притъпяване на глада.
Друг вариант е използването на MCTs за подкрепа по време на периоди на гладуване.
* Смесването е особено препоръчително, ако използвате „неемулгирано“ MCT масло за подобряване на текстурата. Емулгираното MCT масло се смесва по-лесно при всякакви температури и в напитки като кафе.
Време на публикуване: 12 декември 2023 г
