Астаксантинът е естествено срещащ се каротеноиден пигмент, който принадлежи към по-голям клас съединения, известни като терпени. Произвежда се от определени видове микроводорасли, както и от организмите, които консумират тези водорасли, включително сьомга, пъстърва, скариди и някои птици. Астаксантинът е отговорен за...
Прочетете повече