Функция на продукта
1. Противовъзпалително
• Куркуминът е мощен противовъзпалителен агент. Може да инхибира активирането на ядрен фактор - kappa B (NF - κB), ключов регулатор на възпалението. Чрез потискане на NF - κB, куркуминът намалява производството на провъзпалителни цитокини като интерлевкин - 1β (IL - 1β), интерлевкин - 6 (IL - 6) и фактор на туморна некроза - α (TNF - α). Това помага за облекчаване на възпалението при различни състояния като артрит, където може да намали болките в ставите и подуването.
2. Антиоксидант
• Като антиоксидант, куркуминът може да неутрализира свободните радикали. Свободните радикали са силно реактивни молекули, които могат да увредят клетките, протеините и ДНК. Куркуминът дарява електрони на тези свободни радикали, като по този начин ги стабилизира и предотвратява окислително увреждане. Това антиоксидантно свойство може да играе роля в предотвратяването на хронични заболявания като рак и невродегенеративни разстройства.
3. Противораков потенциал
• Показа потенциал за превенция и лечение на рак. Куркуминът може да попречи на множество процеси, свързани с рака. Например, може да индуцира апоптоза (програмирана клетъчна смърт) в раковите клетки, да инхибира ангиогенезата (образуването на нови кръвоносни съдове, които туморите трябва да растат) и да потисне метастазите на раковите клетки.
Приложение
1. Медицина
• В традиционната медицина, особено в аюрведа, куркуминът се използва за различни заболявания. В съвременната медицина се изследва за потенциалната му употреба при лечение на заболявания като възпалително заболяване на червата, болестта на Алцхаймер и някои видове рак.
2. Храна и козметика
• В хранително-вкусовата промишленост куркуминът се използва като естествен хранителен оцветител поради яркожълтия си цвят. В козметиката се добавя към някои продукти заради неговите антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за здравето на кожата, като например намаляване на признаците на стареене и защита на кожата от увреждане на околната среда.
СЕРТИФИКАТ ЗА АНАЛИЗ
Име на продукта | Куркумин | Спецификация | Фирмен стандарт |
CASне | 458-37-7 | Дата на производство | 2024 г.9.10 |
Количество | 1000KG | Дата на анализ | 2024 г.9.17 |
Партиден номер | BF-240910 | Срок на годност | 2026 г.9.9 |
Предмети | Спецификации | Резултати |
Анализ (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
Външен вид | Yжълтооранжевопрах | Съответства |
миризма | Характеристика | Съответства |
Ситов анализ | 98% преминават 80 меша | Съответства |
Загуба при сушене | ≤10,0% | 0,81% |
Сулфатна пепел | ≤10,0% | 0,64% |
Екстракт разтворител | Етанол и вода | Съответства |
Хеви метъл | ||
Тотален хеви метъл | ≤ 10 ppm | Съответства |
Олово (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Съответства |
Арсен (As) | ≤ 2,0 ppm | Съответства |
Кадмий (Cd) | ≤20,0 ppm | Съответства |
живак (Hg) | ≤1.0ppm | Съответства |
Microbiological Тест | ||
Общ брой плочи | ≤ 10000 CFU/g | Съответства |
Мая и плесен | ≤ 1000 CFU/g | Съответства |
E.Coli | Отрицателна | Съответства |
Салмонела | Отрицателна | Съответства |
Staph-aureus | Отрицателна | Съответства |
Пакет | Опаковани в пластмасова торба отвътре и торба от алуминиево фолио отвън. | |
Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. | |
Срок на годност | Две години при правилно съхранение. | |
Заключение | Квалифицирана проба. |