পণ্য পরিচিতি
L-Carnosine (L-Carnosine) হল একটি ডাইপেপটাইড (ডাইপেপটাইড, দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড) প্রায়ই উপস্থিত থাকে। গ্লাইকেশনের পরিণতি হল চিনির অণু এবং প্রোটিনের (চিনির অণু) অনিয়ন্ত্রিত ক্রস-লিংকিং।
L-carnosine শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-গ্লাইকেশন কার্যকলাপ সহ একটি ডিপেপটাইড; প্রতিক্রিয়াশীল অ্যালডিহাইড দ্বারা প্ররোচিত নন-এনজাইমেটিক গ্লাইকোসিলেশন এবং প্রোটিন ক্রস-লিঙ্কিং ব্লক করে।
আবেদন
কার্নোসিন অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সময় কোষের ঝিল্লির ফ্যাটি অ্যাসিডের পারক্সিডেশন থেকে গঠিত আলফা-বিটা অসম্পৃক্ত ডালডিহাইডের পাশাপাশি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) স্ক্যাভেঞ্জ করতে প্রমাণিত হয়েছে।
কার্নোসিনের অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উপকারী হতে পারে।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
পণ্যের নাম | এল-কারনোসিন | স্পেসিফিকেশন | কোম্পানি স্ট্যান্ডার্ড |
CASনা. | 305-84-0 | উত্পাদন তারিখ | 2024.2.27 |
পরিমাণ | 300KG | বিশ্লেষণের তারিখ | 2024.3.4 |
ব্যাচ নং | ES-240227 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 2026.2.26 |
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | |
পরীক্ষা (এইচপিএলসি) | 99.0% -101.0% | 99.7% | |
চেহারা | সাদা পাউডার | Complies | |
গন্ধ এবং স্বাদd | চারিত্রিক | Complies | |
কণার আকার | 95% পাস 80 জাল | Complies | |
শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤1.0% | 0.09% | |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | +20°- +22° | 20.8° | |
ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.1% | 0.1% | |
গলনাঙ্ক | 250℃-265℃ | Complies | |
pH (2% জলে) | 7.5-8.5 | 8.3 | |
এল-হিস্টিডিন | ≤1.0% | <1.0% | |
Β-অ্যালানাইন | ≤0.1% | <0.1% | |
মোটহেভি মেটাল | ≤10 পিপিএম | Complies | |
মাইক্রোবায়োলজিকাl পরীক্ষা | |||
মোট প্লেট গণনা | <1000cfu/g | Complies | |
খামির ও ছাঁচ | <100cfu/g | Complies | |
ই.কোলি | নেতিবাচক | Complies | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | Complies | |
প্যাকবয়স | ভিতরে প্লাস্টিকের ব্যাগে এবং বাইরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে প্যাক করা। | ||
স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | ||
শেলফ জীবন | দুই বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। | ||
উপসংহার | নমুনা যোগ্য। |
পরিদর্শন কর্মী: ইয়ান লি পর্যালোচনা কর্মী: লাইফেন ঝাং অনুমোদিত কর্মী: লেইলিউ