স্পেসিফিকেশন
তেল দ্রবণীয়, জল দ্রবণীয়, সুপারক্রিটিকাল এবং শক্তি.
চেহারা: গাঢ়-লাল, তৈলাক্ত তরল ওলিওরেসিন বা গুঁড়া ভাল তরলতা এবং দ্রবণীয়তা সহ।
আবেদন
Paprika oleoresin হল উজ্জ্বল লাল রঙ এবং খুব ভালো রঙের শক্তি, এটি খাদ্য, ওষুধ, প্রসাধনী, ফিড শিল্প ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সসেজ, সিজনিং ব্লেন্ডিং, ময়দা পণ্য, আচার, স্ন্যাক ফুডের মতো বিভিন্ন ধরনের অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহৃত হয়।
Paprika Oleoresin এর স্পেসিফিকেশন:
তেল দ্রবণীয় E6-E250
জল দ্রবণীয় E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | যোগ্যতা |
| শারীরিক | |||
| রঙ | লাল | লাল | যোগ্য |
| চেহারা | গাঢ় লাল সান্দ্র তরল | গাঢ় লাল সান্দ্র তরল | যোগ্য |
| গন্ধ | সুগন্ধি | বৈশিষ্ট্যযুক্ত Paprika গন্ধ | যোগ্য |
| রাসায়নিক | |||
| রঙের মান | মিন. 100,000 CU | 100,100CU | যোগ্য |
| তীক্ষ্ণতা | সর্বোচ্চ 500 SHU | 78 শু | যোগ্য |
| Pb | <2 পিপিএম | নেতিবাচক | যোগ্য |
| As | <3 পিপিএম | নেতিবাচক | যোগ্য |
| হেক্সেন অবশিষ্টাংশ | <5 পিপিএম | নেতিবাচক | যোগ্য |
| মোট অবশিষ্টাংশ | <20 পিপিএম | নেতিবাচক | যোগ্য |
| মাইক্রোবায়োলজিক্যাল | |||
| মোট প্লেট গণনা | <1,000 cfu/g | 70 cfu/g | যোগ্য |
| ছাঁচ এবং খামির | <100 cfu/g | 20 cfu/g | যোগ্য |
| ই. কোলি | অনুপস্থিত/ছ | অনুপস্থিত | যোগ্য |
| কলিফর্ম | 3MPN/g এর নিচে | 3MPN/g এর নিচে | যোগ্য |
| ব্যাসিলাস সেরিয়াস | অনুপস্থিত25/g | অনুপস্থিত25/g | যোগ্য |
| সালমোনেলা | 25g এর মধ্যে সনাক্ত করা যায় না | 25g এর মধ্যে সনাক্ত করা যায় না | যোগ্য |
বিস্তারিত ইমেজ
