আঠালো ক্যান্ডি হালাল জেলটিন 280 ব্লুম জেলটিন পাউডার উচ্চ ব্লুম ফুড গ্রেড জেলটিন

সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:

জেলটিন একটি প্রোটিন - প্রাপ্ত পদার্থ।

উৎস

এটি সাধারণত কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত হয়, যা একটি কাঠামোগত প্রোটিন যা প্রাণীর সংযোজক টিস্যু যেমন ত্বক, হাড় এবং টেন্ডনে পাওয়া যায়। হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, কোলাজেন জেলটিনে রূপান্তরিত হয়।

বৈশিষ্ট্য

• দ্রবণীয়তা: এটি গরম পানিতে দ্রবণীয়। দ্রবীভূত হলে, এটি একটি পরিষ্কার বা সামান্য ঘোলাটে দ্রবণ তৈরি করে। দ্রবণটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি জেলে পরিণত হয় - প্রোটিন স্ট্র্যান্ডের একটি ত্রিমাত্রিক নেটওয়ার্ক গঠনের কারণে যা জলের অণুকে আটকে রাখে।

• টেক্সচার: এটি যে জেলটি তৈরি করে তাতে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ইলাস্টিক এবং জেলি রয়েছে - টেক্সচারের মতো। ব্যবহৃত জেলটিনের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে এটি দৃঢ়তার মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।


পণ্য বিস্তারিত

পণ্য ট্যাগ

পণ্য ফাংশন

• এটি একটি জেলিং এজেন্ট। এটি একটি জেল তৈরি করতে পারে যখন গরম জলে দ্রবীভূত হয় এবং তারপরে ঠান্ডা হয়, যা এটির অনন্য প্রোটিন গঠনের কারণে যা এটিকে জল আটকাতে এবং একটি ত্রিমাত্রিক নেটওয়ার্ক তৈরি করতে দেয়।

• এটিতে ভাল জল রয়েছে - ধারণ ক্ষমতা এবং এটি সমাধানগুলিকে ঘন করতে সাহায্য করতে পারে।

আবেদন

• খাদ্য শিল্প: সাধারণত জেলি, আঠালো ক্যান্ডি এবং মার্শম্যালোর মতো ডেজার্টে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলিতে, এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আঠালো এবং ইলাস্টিক টেক্সচার প্রদান করে। এটি কিছু দুগ্ধজাত পণ্য এবং অ্যাসপিকে একটি জেলযুক্ত কাঠামো দিতেও ব্যবহৃত হয়।

• ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প: জেলটিন ক্যাপসুল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। শক্ত বা নরম জেলটিন ক্যাপসুল ওষুধগুলিকে আবদ্ধ করে এবং তাদের গ্রাস করা সহজ করে তোলে।

• প্রসাধনী: কিছু প্রসাধনী পণ্য, যেমন ফেস মাস্ক এবং কিছু লোশন, জেলটিন থাকতে পারে। ফেস মাস্কে, এটি পণ্যটিকে ত্বকে লেগে থাকতে সাহায্য করতে পারে এবং একটি শীতল বা শক্ত করার প্রভাব প্রদান করতে পারে কারণ এটি শুকিয়ে যায় এবং জেলের মতো স্তর তৈরি করে।

• ফটোগ্রাফি: ঐতিহ্যগত ফিল্ম ফটোগ্রাফিতে, জেলটিন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ছিল। এটি ফিল্ম ইমালশনে আলো - সংবেদনশীল সিলভার হ্যালাইড স্ফটিক ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয়েছিল।

 

বিস্তারিত চিত্র

প্যাকেজ

 

শিপিং

কোম্পানি


  • পূর্ববর্তী:
  • পরবর্তী:

    • টুইটার
    • ফেসবুক
    • লিঙ্কডইন

    নির্যাস পেশাগত উত্পাদন