পণ্য ফাংশন
• ক্যাটালেস দ্রুত হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে পানি এবং অক্সিজেনে পচিয়ে দেয়, কোষে ক্ষতিকারক হাইড্রোজেন পারক্সাইড জমা হতে বাধা দেয়।
• প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করে সেলুলার হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখতে সাহায্য করে।
আবেদন
• খাদ্য শিল্পে, এটি খাদ্য পণ্য থেকে হাইড্রোজেন পারক্সাইড অপসারণ করতে এবং তাদের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে ব্যবহৃত হয়।
• প্রসাধনীতে, এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে ত্বককে রক্ষা করার জন্য পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।
• ওষুধে, এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ সম্পর্কিত অবস্থার চিকিত্সার ক্ষেত্রে এর সম্ভাব্যতার জন্য অধ্যয়ন করা হচ্ছে।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
| পণ্যের নাম | ক্যাটালেস | স্পেসিফিকেশন | কোম্পানি স্ট্যান্ডার্ড |
| CASনা. | 9001-05-2 | উত্পাদন তারিখ | 2024।10.7 |
| পরিমাণ | 500KG | বিশ্লেষণের তারিখ | 2024।10.14 |
| ব্যাচ নং | BF-241007 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 2026।10.6 |
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | হালকা হলুদ গুঁড়া | মেনে চলে |
| গন্ধ | আপত্তিকর গন্ধ মুক্ত | মেনে চলে |
| জাল আকার | 98% পাস 80 জাল | মেনে চলে |
| এনজাইমের কার্যকলাপ | 100,000U/G | 100,600U/G |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤ 5.0% | 2.30% |
| লসইগনিশন | ≤ 5.0% | 3.00% |
| টোটাল হেভি মেটালs | ≤30 মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | ≤5.0মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | ≤3.0মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে |
| মাইক্রোবায়োলজিকাl পরীক্ষা | ||
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 10,000CFU/g | মেনে চলে |
| খামির এবং ছাঁচ | ≤ 100 CFU/g | মেনে চলে |
| ই.কোলি | 10g এ কোনটি সনাক্ত করা যায়নি | অনুপস্থিত |
| সালমোনেলা | 10g এ কোনটি সনাক্ত করা যায়নি | অনুপস্থিত |
| প্যাকেজ | ভিতরে প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা এবং বাইরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ। | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | |
| শেলফ লাইফ | দুই বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। | |
| উপসংহার | নমুনা যোগ্য। | |
বিস্তারিত চিত্র
