পণ্য ফাংশন
• শক্তি উত্পাদন: এটি চিনি এবং অ্যাসিড বিপাকের সাথে জড়িত, পেশী টিস্যু, মস্তিষ্কের কোষ এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তি সরবরাহ করে। এল-অ্যালানাইন প্রাথমিকভাবে ল্যাকটিক অ্যাসিড থেকে পেশী কোষে সংশ্লেষিত হয় এবং পেশীতে ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং এল-অ্যালানিনের মধ্যে রূপান্তর শরীরের শক্তি বিপাক প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
• অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক: এটি এল-গ্লুটামিনের সাথে রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এটি প্রোটিনের সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনে অংশগ্রহণ করে, শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
• ইমিউন সিস্টেম সমর্থন: এল-অ্যালানাইন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, শরীরকে রোগ এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি প্রদাহ কমাতেও ভূমিকা রাখে, যা সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য উপকারী।
• প্রোস্টেট স্বাস্থ্য: এটি প্রোস্টেট গ্রন্থি রক্ষায় ভূমিকা পালন করতে পারে, যদিও এই দিকটি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
আবেদন
• খাদ্য শিল্পে:
• স্বাদ বৃদ্ধিকারী: এটি রুটি, মাংস, মল্টেড বার্লি, রোস্টেড কফি এবং ম্যাপেল সিরাপের মতো বিভিন্ন খাবারে স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে পারে, এটি ভোক্তাদের কাছে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
• খাদ্য সংরক্ষণকারী: এটি একটি খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করতে পারে, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দিয়ে খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
• পানীয় শিল্পে: এটি একটি পুষ্টিকর পরিপূরক এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অতিরিক্ত পুষ্টির মান প্রদান করে এবং স্বাদ উন্নত করে।
• ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে: এটি ক্লিনিকাল পুষ্টিতে এবং কিছু ওষুধের পণ্যের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি নির্দিষ্ট রোগের চিকিৎসায় বা চিকিৎসা থেরাপির সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন শিল্পে: এটি প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে একটি সুগন্ধি উপাদান, চুলের কন্ডিশনার এজেন্ট এবং ত্বক-কন্ডিশনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এই পণ্যগুলির গঠন এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
• কৃষি ও পশুখাদ্য শিল্পে: এটি পশুর খাদ্যে পুষ্টির পরিপূরক এবং টক সংশোধনকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, পশুদের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে এবং খাদ্যের পুষ্টির মান উন্নত করে।
• অন্যান্য শিল্পে: এটি বিভিন্ন জৈব রাসায়নিকের সংশ্লেষণে একটি মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন রং, স্বাদ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যবর্তী।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
| পণ্যের নাম | এল-অ্যালানাইন | স্পেসিফিকেশন | কোম্পানি স্ট্যান্ডার্ড |
| CASনা. | 56-41-7 | উত্পাদন তারিখ | 2024।9.23 |
| পরিমাণ | 1000KG | বিশ্লেষণের তারিখ | 2024।9.30 |
| ব্যাচ নং | BF-240923 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 2026।9.22 |
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| অ্যাস | 98.50% ~ 101.5% | 99.60% |
| চেহারা | সাদা স্ফটিকপাউডার | মেনে চলে |
| গন্ধ | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| pH | 6.5 - 7.5 | 7.1 |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤0.50% | 0.15% |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.20% | 0.05% |
| ট্রান্সমিট্যান্স | ≥95% | 9৮.৫০% |
| ক্লোরাইড (CI হিসাবে) | ≤0.05% | <0.02% |
| সালফেট (SO হিসাবে4) | ≤0.03% | <0.02% |
| হেভি মেটালs (as পিবি) | ≤0.0015% | <0.0015% |
| লোহা (Fe হিসাবে) | ≤0.003% | <0.003% |
| মাইক্রোবায়োলজy | ||
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 1000 CFU/g | মেনে চলে |
| খামির এবং ছাঁচ | ≤ 100 CFU/g | মেনে চলে |
| ই.কোলি | অনুপস্থিত | অনুপস্থিত |
| সালমোনেলা | অনুপস্থিত | অনুপস্থিত |
| প্যাকেজ | 25 কেজি/কাগজের ড্রাম | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | |
| শেলফ লাইফ | দুই বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। | |
| উপসংহার | নমুনা যোগ্য। | |
বিস্তারিত চিত্র
