পণ্য পরিচিতি
ইনুলিন হল স্টার্চ ছাড়াও উদ্ভিদের জন্য শক্তি সঞ্চয়ের আরেকটি রূপ। এটি একটি খুব আদর্শ কার্যকরী খাদ্য উপাদান।
প্রাকৃতিক প্রিবায়োটিক হিসাবে, ইনুলিন মানুষের অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে, বিশেষত। বিফিডোব্যাকটেরিয়াম অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য।
একটি ভাল জল দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হিসাবে, জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন সহজেই জলে সমাধান করা হয়, এটি অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নীত করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ ও নিরাময়ের জন্য অন্ত্রের ট্র্যাক্টে খাবার থাকার সময় কমাতে পারে।
ইনুলিন জেরুজালেম আর্টিকোকের তাজা টিউব থেকে বের করা হয়। ব্যবহৃত একমাত্র দ্রাবক হল জল, পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন কোন সংযোজন ব্যবহার করা হয় না।
বিস্তারিত তথ্য
【স্পেসিফিকেশন】
জৈব ইনুলিন (জৈব প্রত্যয়িত)
প্রচলিত ইনুলিন
【উৎস থেকে】
জেরুজালেম আর্টিকোক
【চেহারা】
সাদা সূক্ষ্ম পাউডার
【আবেদন】
◆ খাদ্য ও পানীয়
◆ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক
◆ ডেইরি
◆ বেকারি
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
| পণ্যের নাম | ইনুলিন | বোটানিক্যাল উৎস | Helianthus tuberosus L | ব্যাচ নং | 20201015 |
| পরিমাণ | 5850 কেজি | ব্যবহৃত উদ্ভিদের অংশ | রুট | CAS নং | 9005-80-5 |
| স্পেসিফিকেশন | 90% ইনুলিন | ||||
| রিপোর্টের তারিখ | 20201015 | উৎপাদন তারিখ | 20201015 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 20221014 |
| বিশ্লেষণ আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পদ্ধতি |
| বৈশিষ্ট্য | |||
| চেহারা | সাদা থেকে হলুদ গুঁড়ো | মানানসই | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | গন্ধহীন | মানানসই | সংবেদনশীল |
| স্বাদ | হালকা মিষ্টি স্বাদ | মানানসই | সংবেদনশীল |
| ভৌত ও রাসায়নিক | |||
| ইনুলিন | ≥90.0g/100g | মানানসই | FCC IX |
| ফ্রুকটোজ+গ্লুকোজ+সুক্রোজ | ≤10.0g/100g | মানানসই | |
| শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ≤4.5 গ্রাম/100 গ্রাম | মানানসই | ইউএসপি 39<731> |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.2g/100g | মানানসই | ইউএসপি 39<281> |
| pH (10%) | 5.0-7.0 | মানানসই | ইউএসপি 39<791> |
| ভারী ধাতু | ≤10ppm | মানানসই | ইউএসপি 39<233> |
| As | ≤0.2 মিলিগ্রাম/কেজি | মানানসই | ইউএসপি 39<233>আইসিপি-এমএস |
| Pb | ≤0.2 মিলিগ্রাম/কেজি | মানানসই | ইউএসপি 39<233>আইসিপি-এমএস |
| Hg | <0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | মানানসই | ইউএসপি 39<233>আইসিপি-এমএস |
| Cd | <0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | মানানসই | ইউএসপি 39<233>আইসিপি-এমএস |
| মাইক্রোবায়োলজিক্যাল কন্ট্রোল | |||
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1,000CFU/g | মানানসই | ইউএসপি 39<61> |
| খামির এবং ছাঁচ গণনা | ≤50CFU/g | মানানসই | ইউএসপি 39<61> |
| ই.কোলি | নেতিবাচক | মানানসই | ইউএসপি 39<62> |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মানানসই | ইউএসপি 39<62> |
| S.aureus | নেতিবাচক | মানানসই | ইউএসপি 39<62> |
অ-বিকিরণ
| উপসংহার | মানক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন |
| প্যাকিং ও স্টোরেজ | ভিতরের প্যাকিং ফুড গ্রেড প্লাস্টিকের ব্যাগ, ডবল লেয়ার ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগ মোড়ানো। পণ্যগুলি সিল করা, ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। |
| শেলফ জীবন | পণ্যটি উল্লিখিত শর্তে সিল করা আসল প্যাকেজিংয়ে উত্পাদনের তারিখ থেকে 2 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। |
বিস্তারিত চিত্র
