সিরামাইড হল এক ধরনের অ্যামাইড যৌগ যা লং-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের ডিহাইড্রেশন এবং স্ফিংগোমাইলিনের অ্যামিনো গ্রুপ, প্রধানত সিরামাইড ফসফোরিলকোলিন এবং সিরামাইড ফসফ্যাটিডাইলেথানোলামাইন, ফসফোলিপিডগুলি কোষের ঝিল্লির প্রধান উপাদান, এবং 40%-5-এর মধ্যে 40%। স্ট্র্যাটাম কর্নিয়াম গঠিত সিরামাইড, যা আন্তঃকোষীয় ম্যাট্রিক্সের প্রধান অংশ, এবং এটি স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামের জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সিরামাইডের জলের অণুগুলিকে আবদ্ধ করার একটি শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামে একটি জাল গঠন তৈরি করে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে। তাই, সিরামাইডের ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখার ক্ষমতা রয়েছে।
সিরামাইড (Cers) সমস্ত ইউক্যারিওটিক কোষে উপস্থিত থাকে এবং কোষের পার্থক্য, বিস্তার, অ্যাপোপটোসিস, বার্ধক্য এবং অন্যান্য জীবন ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ত্বকের স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামে আন্তঃকোষীয় লিপিডের প্রধান উপাদান হিসাবে, সিরামাইড শুধুমাত্র স্ফিংগোমেলিন পথের দ্বিতীয় বার্তাবাহক অণু হিসাবে কাজ করে না, তবে এপিডার্মাল স্ট্র্যাটাম কর্নিয়াম গঠনের প্রক্রিয়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা বজায় রাখার কাজ করে। ত্বকের বাধা, ময়শ্চারাইজিং, অ্যান্টি-এজিং, ঝকঝকে, এবং রোগের চিকিত্সা।
এখানে সিরামাইড সম্পর্কে কিছু মূল বিষয় রয়েছে:
কাঠামোগত ভূমিকা
সিরামাইডগুলি কোষের ঝিল্লির লিপিড বিলেয়ারগুলির একটি প্রধান উপাদান এবং এগুলি ত্বকের বাইরের স্তরে বিশেষভাবে প্রচুর। স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামে, সিরামাইডগুলি একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা তৈরি করতে সহায়তা করে যা জলের ক্ষতি রোধ করে এবং ত্বককে বাহ্যিক জ্বালা থেকে রক্ষা করে।
ত্বক বাধা ফাংশন
স্ট্র্যাটাম কর্নিয়াম বাহ্যিক পরিবেশে বাধা হিসাবে কাজ করে এবং এই স্তরে সিরামাইডের সংমিশ্রণ ত্বকের হাইড্রেশন বজায় রাখতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থের প্রবেশ রোধ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সিরামাইডের অভাব শুষ্ক ত্বক এবং প্রতিবন্ধী বাধা ফাংশন হতে পারে।
বার্ধক্য এবং ত্বকের অবস্থা
বয়সের সাথে সাথে ত্বকে সিরামাইডের মাত্রা কমতে থাকে এবং এই পতন শুষ্ক ত্বক এবং বলিরেখার মতো অবস্থার সাথে সম্পর্কিত। কিছু ত্বকের অবস্থা যেমন একজিমা, সোরিয়াসিস এবং এটোপিক ডার্মাটাইটিসে, সিরামাইডের সংমিশ্রণে ব্যাঘাত ঘটতে পারে, যা এই অবস্থার প্যাথলজিতে অবদান রাখে।
প্রসাধনী এবং চর্মরোগ সংক্রান্ত অ্যাপ্লিকেশন
ত্বকের স্বাস্থ্যে তাদের ভূমিকার কারণে, সিরামাইডগুলি প্রায়শই ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। সিরামাইডের সাময়িক প্রয়োগ ত্বকের বাধা পুনরুদ্ধার এবং বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, শুষ্ক বা আপোষহীন ত্বকের ব্যক্তিদের সম্ভাব্য উপকার করতে পারে।
সিরামাইডের প্রকারভেদ
বিভিন্ন ধরণের সিরামাইড রয়েছে (সেরামাইড 1, সিরামাইড 2, ইত্যাদির মতো সংখ্যা দ্বারা মনোনীত), এবং প্রতিটি প্রকারের গঠন কিছুটা আলাদা। এই বিভিন্ন ধরনের সিরামাইডের ত্বকে নির্দিষ্ট কাজ থাকতে পারে।
খাদ্যতালিকাগত উত্স
যদিও সিরামাইডগুলি প্রাথমিকভাবে শরীরে উত্পাদিত হয়, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কিছু খাদ্যতালিকাগত উপাদান, যেমন ডিমের মতো নির্দিষ্ট খাবারে পাওয়া স্ফিংগোলিপিডগুলি সিরামাইডের মাত্রায় অবদান রাখতে পারে।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-১২-২০২৩
