ভিটামিন বি৫ —— ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত ভিটামিন বি সাপ্লিমেন্ট।

ভিটামিন বি 5, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন যা বি-ভিটামিন কমপ্লেক্সের একটি অংশ। এটি শরীরের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।এখানে ভিটামিন বি 5 এর কিছু মূল দিক রয়েছে:

কোএনজাইম এ সংশ্লেষণ:ভিটামিন বি 5 এর প্রাথমিক কাজগুলির মধ্যে একটি হল কোএনজাইম A (CoA) এর সংশ্লেষণের সাথে জড়িত। CoA হল একটি অণু যা কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের বিপাক সহ অসংখ্য জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

শক্তি উৎপাদন:ভিটামিন বি৫ খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরের জন্য অপরিহার্য। এটি ক্রেবস চক্রের একটি মূল উপাদান, যা সেলুলার শ্বাস-প্রশ্বাসের অংশ। এই চক্রটি অ্যাডিনোসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি), কোষের প্রাথমিক শক্তির মুদ্রা তৈরির জন্য দায়ী।

ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষণ:ভিটামিন বি 5 এর সাহায্যে গঠিত কোএনজাইম এ ফ্যাটি অ্যাসিডের সংশ্লেষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি লিপিড উৎপাদনের জন্য B5 কে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে, যা কোষের ঝিল্লির অপরিহার্য উপাদান এবং শক্তি সঞ্চয়স্থানে ভূমিকা পালন করে।

হরমোন সংশ্লেষণ:ভিটামিন বি 5 নির্দিষ্ট হরমোনের সংশ্লেষণে জড়িত, যেমন স্টেরয়েড হরমোন এবং নিউরোট্রান্সমিটার। এই হরমোনগুলি স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ সহ বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য:প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড প্রায়শই ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য সুবিধার কারণে ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটি ত্বকের প্রোটিন এবং লিপিডের সংশ্লেষণকে সমর্থন করে স্বাস্থ্যকর ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে বলে মনে করা হয়।

ক্ষত নিরাময়:ভিটামিন বি 5 ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত। এটি ত্বকের কোষ গঠন এবং টিস্যু মেরামতের সাথে জড়িত, এটি আঘাত থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।

সূত্র:ভিটামিন বি 5 এর ভাল খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিম, লেবু এবং পুরো শস্য। এটি বিভিন্ন খাবারে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং খাদ্যে এর ব্যাপকতার কারণে ঘাটতি বিরল।

ঘাটতি:ভিটামিন বি 5 এর অভাব অস্বাভাবিক, কারণ এটি বিস্তৃত খাবারে উপস্থিত থাকে। যাইহোক, লক্ষণগুলির মধ্যে ক্লান্তি, বিরক্তি, অসাড়তা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাঘাত অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

পরিপূরক:কিছু ক্ষেত্রে, ভিটামিন বি 5 সম্পূরকগুলি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের কারণে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, সম্ভাব্য প্রতিকূল প্রভাব এড়াতে কোনো সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার কত ভিটামিন বি 5 দরকার?

ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং এবং মেডিসিনের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড বিভিন্ন পুষ্টির জন্য গ্রহণের সুপারিশ সেট করে। তারা পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 5 গ্রহণের জন্য নিম্নলিখিতগুলি সুপারিশ করে:
*6 মাস এবং তার কম বয়সী: 1.7 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম)।
*7-12 মাস: 1.8 মিগ্রা।
*1-3 বছর: 2 মিগ্রা।
*4-8 বছর: 3 মিগ্রা।
*9-13 বছর: 4 মিগ্রা।
*14 বছর এবং তার বেশি: 5 মিগ্রা।
* যারা গর্ভবতী: 6 মিগ্রা।
*যারা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন: 7 মিলিগ্রাম।
ভিটামিন বি 5 এর জন্য কোন উচ্চ সীমা সেট করা নেই। তার মানে ভিটামিন বি 5 এর উচ্চ পরিমাণকে একটি প্রধান স্বাস্থ্য ঝুঁকি বলে বিবেচনা করার পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই। কিন্তু কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 10 মিলিগ্রামের বেশি প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার সাথে পেটের সমস্যা হতে পারে, যেমন হালকা ডায়রিয়া।
সংক্ষেপে, ভিটামিন বি 5 একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় মৌলিক ভূমিকা পালন করে। একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা যাতে বিভিন্ন ধরণের খাবার থাকে তা সাধারণত শরীরের ভিটামিন বি 5 এর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য যথেষ্ট।