পণ্য পরিচিতি
ম্যাচা পলিফেনল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা আপনাকে স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
প্রিমিয়াম ম্যাচা
কাঁচামাল:ইয়াবুকিটা
প্রক্রিয়া:
বল মিলিং (স্থির তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা),500-2000 জাল; থেনাইন ≥1.0%।
স্বাদ:
সবুজ এবং সূক্ষ্ম রঙ, সমৃদ্ধ নরি সুবাস, তাজা এবং মিষ্টি স্বাদ।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
MATCHA COA
পণ্যের নাম | ম্যাচা পাউডার | বোটানিক্যাল ল্যাটিন নাম | ক্যামেলিয়া সিনেনসিস এল |
অংশ ব্যবহৃত | পাতা | লট নম্বর | M20201106 |
উৎপাদন তারিখ | 06 নভেম্বর 2020 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 05 নভেম্বর 2022 |
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি |
শারীরিক ও রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ | ||
চেহারা | সবুজ সূক্ষ্ম পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
গন্ধ এবং স্বাদ | চারিত্রিক | অর্গানলেপটিক |
কণার আকার | 300-2000 জাল | AOAC973.03 |
শনাক্তকরণ | স্ট্যান্ডার্ড মেনে | বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি |
শুকানোর সময় আর্দ্রতা/ক্ষতি | 4.19% | জিবি 5009.3-2016 |
ইগনিশনে ছাই/অবশিষ্ট | 6% | জিবি 5009.3-2016 |
বাল্ক ঘনত্ব | 0.3-0.5g/ml | CP2015 |
ঘনত্ব আলতো চাপুন | 0.5-0.8g/ml | CP2015 |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | ইপি স্ট্যান্ডার্ড | রেজি.(EC) নং 396/2005 |
PAH | ইপি স্ট্যান্ডার্ড | রেজি.(EC) নং 1933/2015 |
ভারী ধাতু | ||
সীসা (পিবি) | ≤1.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB5009.12-2017(AAS) |
আর্সেনিক (যেমন) | ≤1.0 মিলিগ্রাম/কেজি | GB5009.11-2014(AFS) |
বুধ (Hg) | ≤0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | GB5009.17-2014(AFS) |
ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB5009.15-2014(AAS) |
মাইক্রোবায়োলজি নিয়ন্ত্রণ | ||
অ্যারোবিক প্লেট কাউন্ট | ≤10,000cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
ছাঁচ এবং Yeasts | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
কলিফর্ম | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
ই.কোলি | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
সালমোনেলা | সনাক্ত করা হয়নি/25g | GB4789.4-2016 |
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | সনাক্ত করা হয়নি/25g | GB4789.10-2016 |
Aflatoxins | ≤2μg/কেজি | এইচপিএলসি |
সাধারণ অবস্থা | ||
জিএমও স্ট্যাটাস | নন-জিএমও | |
অ্যালার্জেন অবস্থা | অ্যালার্জেন মুক্ত | |
বিকিরণ অবস্থা | অ- বিকিরণ | |
প্যাকেজিং ও স্টোরেজ | কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, 25 কেজি/ড্রাম। শীতল এবং শুকনো জায়গায় রাখুন। শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে থাকুন। | |
শেলফ লাইফ | দুই বছর যদি সীলমোহর করা হয় এবং শক্তিশালী সূর্যের আলো এবং তাপ থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়। |