পণ্য অ্যাপ্লিকেশন
1. খাবারে: এটির সমস্ত দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে চমৎকার সামঞ্জস্য রয়েছে এবং এটি কোনও খাবারে কোনও রঙ বা স্বাদ দেয় না।
2. পানীয়ের মধ্যে: একটি শূন্য-ক্যালোরি, স্বচ্ছ এবং বর্ণহীন দ্রবণ, এমনকি তরল ফর্মুলেশনেও এটির দীর্ঘ বালুচর থাকে।
প্রভাব
1. কম ক্যালোরি মিষ্টি:
স্টিভিওল গ্লাইকোসাইডগুলি সুক্রোজের চেয়ে 300 গুণ বেশি মিষ্টি, তবে ক্যালোরিতে খুব কম, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ধমনী স্ক্লেরোসিস এবং ডেন্টাল ক্যারিসের জন্য উপযুক্ত।
2. রক্তে শর্করা কমানো:
স্টেভিয়া নির্যাস খাদ্যে ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে না এবং রক্তে শর্করা বা ইনসুলিন প্রতিক্রিয়ার উপর কোন প্রভাব ফেলে না, যা ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
3. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে:
স্টেভিয়াতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যার কার্ডিওটোনিক প্রভাব থাকতে পারে, রক্তনালীগুলি প্রসারিত হতে পারে এবং রক্তের প্রবাহ বৃদ্ধি করতে পারে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
4. মেটাবলিজম বাড়ায়:
স্টিভিয়া নির্যাস শরীরের বিপাক বাড়ায়, শরীর থেকে বর্জ্য অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং চর্বি পোড়ানোকে ত্বরান্বিত করে।
5. হাইপার অ্যাসিডিটির চিকিৎসা:
স্টেভিয়ার পাকস্থলীর অ্যাসিডের উপর একটি নিরপেক্ষ প্রভাব রয়েছে, যা অত্যধিক পেটের অম্লতার কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করে।
6. ক্ষুধা বাড়ায়:
স্টিভিয়ার সুগন্ধ লালা এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে, হজমকে উন্নীত করতে পারে, মনকে সতেজ করতে পারে এবং ক্ষুধাহীন ব্যক্তিদের উপর একটি উন্নত প্রভাব ফেলতে পারে।
7. অ্যান্টি-অ্যালার্জিক:
স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডগুলি অ-প্রতিক্রিয়াশীল এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করার সম্ভাবনা নেই, যা এলার্জির ইতিহাস সহ লোকেদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
8. জোলাপ:
স্টেভিয়া ফাইবার এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রকে আর্দ্র করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
9. শারীরিক ক্লান্তি দূর করে:
স্টেভিয়া অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারে, শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং ক্লান্তি দূর করতে পারে।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
পণ্যের নাম | স্টেভিয়া নির্যাস | স্পেসিফিকেশন | কোম্পানি স্ট্যান্ডার্ড |
অংশ ব্যবহৃত | পাতা | উত্পাদন তারিখ | 2024.7.21 |
পরিমাণ | 100 কেজি | বিশ্লেষণের তারিখ | 2024.7.28 |
ব্যাচ নং | BF-240721 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 2026.7.20 |
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | |
চেহারা | সাদা পাউডার | মানানসই | |
স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডস | ≥95% | 95.63% | |
শুকানোর ক্ষতি (%) | ≤5.0% | 3.12% | |
ছাই | ≤0.2% | ০.০১% | |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | -20~-33° | -30° | |
ইথানল | ≤5,000 পিপিএম | 113 পিপিএম | |
মিথানল | ≤200ppm | 63 পিপিএম | |
অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণ | |||
সীসা (পিবি) | ≤1.00mg/kg | মেনে চলে | |
আর্সেনিক (যেমন) | ≤0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে | |
ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে | |
বুধ (Hg) | ≤0.1 মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে | |
টোটাল হেভি মেটাল | ≤10 মিলিগ্রাম/কেজি | মেনে চলে | |
মাইক্রোবায়োলজিকাl পরীক্ষা | |||
মোট প্লেট কাউন্ট | <1000cfu/g | মেনে চলে | |
খামির ও ছাঁচ | <100cfu/g | মেনে চলে | |
ই.কোলি | নেতিবাচক | নেতিবাচক | |
মল কলিফর্ম | <3MPN/g | নেতিবাচক | |
লিস্টেরিয়া | নেতিবাচক/11 গ্রাম | নেতিবাচক | |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক | |
প্যাকেজ | ভিতরে প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা এবং বাইরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ। | ||
স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | ||
শেলফ জীবন | দুই বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। | ||
উপসংহার | নমুনা যোগ্য। |