Uvod u proizvod
Sorbitol, također poznat kao glucitol, je šećerni alkohol, koji ljudsko tijelo sporo metabolizira. Može se dobiti redukcijom glukoze, promjenom aldehidne grupe u hidroksilnu grupu. Većina sorbitola se proizvodi od kukuruznog sirupa, ali se također nalazi u jabukama, kruškama, breskvama i suvim šljivama. Sintetizira se pomoću sorbitol-6-fosfat dehidrogenaze, a pretvara se u fruktozu sukcinat dehidrogenazom i sorbitol dehidrogenazom. Sukcinat dehidrogenaza je enzim kompleks koji učestvuje u ciklusu limunske kiseline.
Aplikacija
1.Sorbitol ima hidratantna svojstva i može se koristiti u proizvodnji paste za zube, cigareta i kozmetike umjesto glicerina.
2. U prehrambenoj industriji, sorbitol se može koristiti kao zaslađivač, hidratant, helat i modifikator tkiva.
3. U industriji, sorbitan estri proizvedeni nitracijom sorbitola su lijekovi za liječenje koronarne bolesti srca.
Aditivi za hranu, kozmetičke sirovine, organske sintetičke sirovine, ovlaživači, rastvarači i tako dalje.
CERTIFIKAT ANALIZE
Naziv proizvoda | Sorbitol | Specifikacija | Standard kompanije |
Cas No. | 50-70-4 | Datum proizvodnje | 2024.2.22 |
Količina | 100KG | Datum analize | 2024.2.28 |
Broj serije | BF-240222 | Datum isteka | 2026.2.21 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Izgled | Bijeli kristalni prah | Conforms | |
Smanjenje šećera | 12,8/mL MIN | 19,4/mL | |
Voda | 1,5% MAX | 0,21% | |
Ekran na 30 USS | 1,0% MAX | 0,0% | |
Ekran na 40 USS | 8,0% MAX | 2,2% | |
Ekran kroz 200 USS | 10,0% MAX | 4,0% | |
Mikrobiološki broj, cfu/g (ukupan broj ploča) | 10 (2) Maksimalno | Proći | |
Miris | Polaže test | Proći | |
Zaključak | Ovaj uzorak zadovoljava specifikacije. |