Eritritol
Uvod:to je aditiv za hranu napravljen od glukoze kao glavne sirovine, fermentiran i transformiran kvascem, a zatim rafiniran.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, ispod 60 mesh, karakteristike praha: prirodni fermentirani zaslađivač, 0 šećera, 0 energije, visoka tolerancija, osvježavajući okus. Kada se kombinuje sa zaslađivačem velike snage, može značajno poboljšati loš ukus kao što je gorčina ili metalni ukus posle zaslađivača. Pogodan je za proizvodnju hrane bez šećera.
Prijave:pića, mliječni proizvodi, zdravstveni proizvodi, sladoled, slatkiši, paste za zube, stolni zaslađivači i druga polja.
Regulatorni status:aditivi za hranu
Certifikat o analizi
Naziv proizvoda | Eritritol | Datum proizvodnje | 17/09/202116/09/2023 | Lot No.: Serijski br.: | 20210917 | |
Količina | 20MT | Test Date | 22/09/2021 | |||
Test Criterion | GB26404-2001 | |||||
Test Item | Test Item | Kriterijum | Rezultat | Individualna presuda | ||
Izgled | -- | Bijeli kristalni prah | Bijeli kristalni puder | √ | ||
Test (suha baza) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
PH PH vrijednost | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Gubitak pri sušenju | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
Opseg topljenja, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
As | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0.02 | √ | ||
Smanjenje šećera | % | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Ribitol i glicerol | % | ≤0.1 | <0,01 | √ | ||
Total Colonies | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Kvasac i plijesni | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliform | MPN/g | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Patogeni | Salmonella | Negativno | Negativno | √ | ||
Shigella | Negativno | Negativno | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativno | Negativno | √ | |||
βBeta Hemolyticstreptococcus | Negativno | Negativno | √ | |||
Zaključak | Quality Approved |