Karakteristike proizvoda
1) Ekstrakt đumbira, destilacija parom, bez rastvaranja i bez dodavanja;
2) čisto isparljivo ulje, rastvorljivo u etanolu, potpuno mešljivo sa biljnim uljem;
3) Svaki gram ulja od đumbira ima aromu i ukus koji odgovara 650 grama svježeg đumbira.
Aplikacija
(1) Sastojci hrane;
(2) Sastojci zdrave hrane;
(3) Slani sastojci;
(4)Aromatizer za dnevne hemijske proizvode.
Specifikacija
【Doziranje】 Dodajte prema karakteristikama proizvodnog procesa. Referentna doza: slana aroma: 0,1%-0,3%; mesne prerađevine: 0,01%-0,03%; instant rezanci: 0,02%-0,03%; začinjena hrana: 0,02%-0,05%.
【Skladištenje paketa】 1Kg, 5Kg fluorirana bačva, 20Kg, 50Kg čelično-plastična kompozitna bačva. Čuvati u zatvorenoj posudi otpornoj na svjetlost i čuvati u hladnom, ventiliranom skladištu. Rok trajanja je 18 mjeseci, a čuvanje u hladnjaku je bolje.
【Izvršni standard】 GB 1886.29 Ulje đumbira.
Projekt | Indeks |
Indeks loma (20°C) | 1.550~1.590 |
Relativna gustina (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
Ukupni arsen (kao As) / (mg/ kg) | ≤3 |
Teški metali (izračunati kao Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Gasni hromatogram | U skladu sa karakterističnim hromatogramom ulja belog luka |
Standard kvaliteta
Standard kvaliteta | GB 30616 - 2014 | |
Predmeti | Limit | Test Method |
Sadržaj hlapivog ulja (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Relativna gustina (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
Indeks loma (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
Teški metali (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Certifikat o analizi
Standard kvaliteta | GB 30616 - 2014 | |
Predmeti | Limit | Test Method |
Sadržaj gingerola (%) | 20±1 | Enterprise Standard |
Sadržaj hlapivog ulja (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Relativna gustina (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Indeks loma (20°C) | 1.493 ~ 1.513 | GB/T 14454.4 |
Teški metali (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |