Da li je eritritol dobar ili loš za vas?

Poslednjih godina eritritol je stekao značajnu popularnost kao zamena za šećer. Ali ostaje pitanje: da li je eritritol dobar ili loš za vas? Pogledajmo izbliza.

Eritritol je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u nekom voću i fermentiranoj hrani. Također se proizvodi komercijalno za upotrebu u širokom spektru proizvoda, od žvakaćih guma i bombona bez šećera do pića i peciva.Jedan od glavnih razloga njegove popularnosti je nizak sadržaj kalorija.Eritritol ima skoro nula kalorija u poređenju sa običnim šećerom, što ga čini atraktivnom opcijom za one koji žele da kontrolišu svoju težinu ili smanje unos šećera.

Još jedna prednost eritritola je da ne uzrokuje značajan skok nivoa šećera u krvi.To ga čini pogodnim za osobe sa dijabetesom ili one koji paze na šećer u krvi. Za razliku od običnog šećera, koji se brzo apsorbira u krvotok i može uzrokovati nagli porast glukoze u krvi, eritritol se sporije apsorbira i ima minimalan utjecaj na šećer u krvi.

Pored svojih niskokaloričnih i svojstava pogodnih za šećer u krvi, eritritol se također općenito smatra sigurnim za većinu ljudi.Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) je klasificirala eritritol kao općenito priznat kao siguran (GRAS). Međutim, kao i kod svakog aditiva ili sastojka u hrani, važno je konzumirati eritritol u umjerenim količinama.

Neki ljudi mogu imati nuspojave na probavu kada konzumiraju eritritol. Budući da se šećerni alkoholi ne vare u potpunosti u tijelu, oni mogu uzrokovati gastrointestinalne tegobe kao što su nadimanje, plinovi i dijareja. Ozbiljnost ovih nuspojava može varirati od osobe do osobe i može ovisiti o količini unesenog eritritola. Kako bi se smanjio rizik od probavnih tegoba, preporučuje se početi s malim količinama eritritola i postupno povećavati unos ako se tolerira.

Još jedna briga eritritola je njegov potencijalni utjecaj na zdravlje zuba. Iako je istina da je manja vjerovatnoća da će eritritol uzrokovati karijes nego obični šećer, nije u potpunosti pogodan za zube. Kao i drugi šećerni alkoholi, eritritol i dalje može doprinijeti stvaranju zubnog plaka ako se konzumira u velikim količinama. Stoga je važno održavati dobru oralnu higijenu i ograničiti konzumaciju svih zamjena za šećer, uključujući eritritol.

Također je vrijedno napomenuti da dugoročni efekti konzumiranja eritritola nisu u potpunosti shvaćeni. Iako su kratkoročne studije pokazale da je općenito siguran i da se dobro podnosi, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio njegov potencijalni utjecaj na cjelokupno zdravlje tokom vremena. Na primjer, neke studije sugerirale su da visok unos šećernih alkohola može imati negativan učinak na zdravlje crijeva, ali je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi.

Zaključno, eritritol može biti korisna zamjena za šećer za one koji žele smanjiti unos kalorija i šećera. Niskokaloričan je, ne uzrokuje značajan skok nivoa šećera u krvi i općenito se smatra sigurnim za većinu ljudi. Međutim, kao i svaki dodatak hrani ili sastojak, treba ga konzumirati umjereno. Neki ljudi mogu iskusiti nuspojave na probavu, a to nije u potpunosti pogodno za zube. Dodatno, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli dugoročni efekti eritritola na zdravlje. Kao dobavljač biljnih ekstrakata, važno je da svojim kupcima pružite tačne informacije o prednostima i rizicima eritritola kako bi mogli donijeti informirane odluke o izboru hrane.

Eritritol je sada dostupan za kupovinu u Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. Za više informacija, posjetitehttps://www.biofingredients.com.

Kontakt informacije:

T:+86-13488323315

E:Winnie@xabiof.com