MCT prah se odnosi na prašak srednjeg lanca triglicerida, oblik dijetalne masti izveden od srednjelančanih masnih kiselina. Trigliceridi srednjeg lanca (MCT) su masti koje se sastoje od srednjelančanih masnih kiselina, koje imaju kraći ugljični lanac u odnosu na dugolančane masne kiseline koje se nalaze u mnogim drugim dijetalnim mastima.
Evo nekoliko ključnih tačaka o MCT prahu:
Izvor MCT-a:MCT se prirodno nalaze u određenim uljima, kao što su kokosovo ulje i ulje palminih koštica. MCT prah se obično dobija iz ovih izvora.
Srednjelančane masne kiseline:Glavne srednjelančane masne kiseline u MCT su kaprilna kiselina (C8) i kaprinska kiselina (C10), sa manjom količinom laurinske kiseline (C12). C8 i C10 su posebno cijenjeni zbog brzog pretvaranja u energiju od strane tijela.
Izvor energije:MCT su brz i efikasan izvor energije jer se brzo apsorbuju i metaboliziraju u jetri. Često ih koriste sportisti ili pojedinci koji slijede ketogenu dijetu za lako dostupan izvor energije.
Ketogena dijeta:MCT su popularni među ljudima koji slijede ketogenu dijetu, a to je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti koja potiče tijelo da uđe u stanje ketoze. Tokom ketoze, tijelo koristi masti za energiju, a MCT se mogu pretvoriti u ketone, koji su alternativni izvor goriva za mozak i mišiće.
MCT prah u odnosu na MCT ulje:MCT prah je pogodniji oblik MCT u poređenju sa MCT uljem, koje je tečno. Oblik praha se često preferira zbog njegove lakoće upotrebe, prenosivosti i svestranosti. MCT prah se lako može umiješati u pića i hranu.
Dijetetski dodatak:MCT prah je dostupan kao dodatak prehrani. Može se dodati kafi, smoothiejima, proteinskim šejkovima ili koristiti u kuvanju i pečenju kako bi se povećao sadržaj masti u jelima.
Kontrola apetita:Neka istraživanja sugeriraju da MCT mogu imati utjecaj na sitost i kontrolu apetita, što bi moglo biti korisno za kontrolu tjelesne težine.
Probavljivost:MCT se općenito dobro podnose i lako svarljivi. Mogu biti pogodne za osobe sa određenim probavnim problemima, jer im nisu potrebne žučne soli za apsorpciju.
Važno je napomenuti da iako MCT imaju potencijalne zdravstvene koristi, prekomjerna konzumacija može dovesti do gastrointestinalne nelagode kod nekih pojedinaca. Kao i kod svakog dodatka prehrani, preporučljivo je da se posavjetujete sa zdravstvenim radnikom prije nego što uključite MCT prah u svoju rutinu, posebno ako imate bilo koje postojeće zdravstvene probleme. Osim toga, formulacije proizvoda mogu varirati, tako da je bitno slijediti preporučene veličine serviranja i smjernice.
Savjeti: Kako koristiti MCT ulje dok ste na keto dijeti
Odlična stvar u korištenju MCT ulja da vam pomogne u ketozi je to što ga je super jednostavno dodati vašoj ishrani. Ima neutralan, uglavnom neprimjetan okus i miris, i tipično kremastu teksturu (posebno kada se miješa).
* Pokušajte dodati MCT ulje u tečnosti kao što su kafa, smutiji ili šejkovi. Ne bi trebalo previše promijeniti okus osim ako namjerno ne koristite aromatizirano ulje.
* Može se dodati i u čaj, prelive za salate, marinade ili po želji koristiti pri kuvanju.
* Odmah ga skinite sa kašike da biste me brzo pokupili. To možete učiniti u bilo koje doba dana koje vam odgovara, uključujući prvu stvar ujutro ili prije ili poslije treninga.
* Mnogi vole da uzimaju MCT prije obroka kako bi ublažili glad.
Druga opcija je korištenje MCT-a za podršku tokom perioda posta.
* Miješanje se posebno preporučuje ako koristite “neemulgirano” MCT ulje za poboljšanje teksture. Emulgirano MCT ulje se lakše miješa na bilo kojoj temperaturi iu napitcima kao što je kafa.
Vrijeme objave: 12.12.2023
