Vitamin B3 —— Igra važnu ulogu u energiji

Metabolizam
Vitamin B3, takođe poznat kao niacin, je vitamin rastvorljiv u vodi koji igra vitalnu ulogu u različitim metaboličkim procesima u telu. Evo ključnih tačaka o vitaminu B3:
Oblici vitamina B3:
Niacin postoji u dva glavna oblika: nikotinska kiselina i nikotinamid. Oba oblika su prekursori koenzima koji igraju bitnu ulogu u energetskom metabolizmu.
Funkcije:
Niacin je prekursor dva koenzima: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD) i nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP). Ovi koenzimi učestvuju u redoks reakcijama, igrajući ključnu ulogu u proizvodnji energije, popravljanju DNK i raznim metaboličkim putevima.
Izvori niacina:
Izvori niacina u ishrani uključuju:
Meso (posebno perad, riba i nemasno meso)
Orašasti plodovi i sjemenke
Mliječni proizvodi
Mahunarke (kao što su kikiriki i sočivo)
Integralne žitarice
Povrće
Obogaćene žitarice
Ekvivalenata niacina:
Sadržaj niacina u hrani može se izraziti u ekvivalentima niacina (NE). Jedan NE je ekvivalentan 1 mg niacina ili 60 mg triptofana, aminokiseline koja se u tijelu može pretvoriti u niacin.
nedostatak:
Ozbiljni nedostatak niacina može dovesti do stanja poznatog kao pelagra, koje karakteriziraju simptomi kao što su dermatitis, dijareja, demencija i, ako se ne liječi, smrt. Pelagra je rijetka u razvijenim zemljama, ali se može javiti u populacijama sa lošim unosom niacina ishranom.
Preporučeni unos u ishrani (RDA):
Preporučeni dnevni unos niacina varira ovisno o dobi, spolu i životnoj fazi. RDA se izražava u miligramima ekvivalenata niacina (NE).
Niacin i kardiovaskularno zdravlje:
Niacin je proučavan zbog njegovih potencijalnih prednosti u kardiovaskularnom zdravlju. Može pomoći u povećanju nivoa lipoproteina visoke gustine (HDL ili „dobrog“) holesterola i smanjenju nivoa lipoproteina niske gustine (LDL ili „lošeg“) holesterola. Međutim, suplementacija niacinom u kardiovaskularne svrhe treba da se radi pod medicinskim nadzorom zbog mogućih nuspojava.
Niacin Flush:
Visoke doze niacina mogu uzrokovati nuspojavu poznatu kao „crvenilo niacina“, koje karakterizira crvenilo, toplina i svrab kože. Ovo je privremeni odgovor na vazodilatacijske efekte niacina i nije štetan.
Dopuna:
Suplementacija niacinom općenito nije neophodna za osobe s uravnoteženom prehranom. Međutim, u određenim zdravstvenim stanjima ili pod medicinskim nadzorom, mogu se preporučiti dodaci niacina.
Interakcije s lijekovima:
Niacin može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući lijekove za krvni tlak, lijekove za dijabetes i statine. Pojedinci koji uzimaju lijekove trebaju se posavjetovati sa zdravstvenim radnicima prije uzimanja suplemenata niacina.
Osiguravanje adekvatnog unosa niacina kroz dobro izbalansiranu ishranu važno je za cjelokupno zdravlje i pravilnu metaboličku funkciju. U slučajevima kada se razmišlja o suplementaciji, to treba učiniti pod vodstvom zdravstvenih radnika.